Av LCHF-arkivet
Dessa heta jalapeño ostchips är ju fyllda med bara en massa gott. Ost, jalapeños och bacon. Perfekta snacks att ha till fredagsmyset istället för chips.
Av LCHF-arkivet
Sannas limpa med frön är en variant på Sannas LCHF-limpa. Ett bröd som jag bakar i stort sett en gång i veckan och som man kan variera hur mycket som helst med olika smaksättningar. Perfekt för dig som vill äta lite mindre kolhydrater.
Detta är en helt gudomlig och löjligt enkel rätt! Välj vilka tillbehör du vill. Jag valde avodako och skagenröra. Passar utmärkt till alla sorters måltider och går snabbt. Måste provas!
Torskrygg är otroligt gott att laga och det behöver inte vara så himla svårt att lyckas få till en ganska så lyxig rätt med enkla medel.
Här är det en smörstekt torskrygg med blomkålspuré, saffransaioli och en klick stenbitsrom som blir till en riktigt god rätt.
Av LCHF-arkivet
En enkel (liberal) glass som inte innehåller några tillsatser. Bara rena ingredienser.
Av LCHF-arkivet
Superenkla och goda champinjoner att ha som tillbehör till grillat.
Av LCHF-arkivet
En busenkel och supergod Chokladpannkaka som är helt fri från mejerier, gluten och nötmjöler. Innehåller få kolhydrater och är lika god kall som varm
Finsk blåbärspaj eller mustikkapiirakka som det heter i Finland är en fantastiskt enkel och god paj. Rena barndomsminnen för mig.
Av LCHF-arkivet
Jag vet inte hur många gånger jag har suttit på Facebook i de olika grupper som jag är med i som handlar om LCHF och sett hur man är helt fanatiskt fokuserad på vad vågen visar för siffra. Många gånger så vill jag bara skrika rakt ut: SKIT I VAD VÅGEN VISAR! Nu är kanske […]
Fortsätt läsaInom LCHF så använder man inga spannmål vilket gör att man får använda sig av andra saker och mjölsorter för att kunna baka. Man använder t ex mandelmjöl, kokosmjöl och sesammjöl istället för vetemjöl. Men, det finns inget gluten i dessa mjölsorter, vilket gör att man måste tillsätta något som binder upp degen lite. Det […]
Fortsätt läsa
Bröd är en sån grej som väldigt många saknar mest när man äter LCHF. Det finns dock hopp även för den som äter LCHF att få äta ett gott bröd. Man måste bara förlika sig med att det är helt omöjligt att uppnå samma fina textur i ett LCHF-bröd som ett jäst bröd har, då […]
Fortsätt läsa
Av