Av LCHF-arkivet
Ett enkelt och gott recept för griljerad julskinka som passar dig som äter LCHF/low carb. Naturligt glutenfri och hur god som helst. Ingen jul utan skinka!
Av LCHF-arkivet
Otroligt goda mandelmusslor som är LCHF-anpassade! Vad vore en jul utan mandelmusslor? Fyll dem med vispad grädde och färska bär.
Av LCHF-arkivet
Ett enkelt LCHF-recept på saffranspannkaka. Funkar hur bra som helst att ha till jul med lite vispad grädde och färska bär eller sylt. Gott värre!
Av LCHF-arkivet
Gravad lax när man äter LCHF? Jodå, det tycker jag att man kan äta och här är mitt recept på gravlax som alltid är ytterst populärt på julbordet.
Ett riktigt smakfullt och gott blomkålsbröd/blomkålslimpa. Det går att smaksätta det här brödet med lite allt möjligt.
Av LCHF-arkivet
En livräddare för många år sen när jag och sambon (nu min make) precis flyttat ihop och var rätt dassiga på matlagning.
Då fanns en färskost som hette Cantadou grönpeppar som jag gjorde denna rätt med och det serverades med ris.
Nuförtiden äter vi laktosfritt och det finns inte så många färdigkryddade förskostar att välja på, men det blir ju faktist godare att peppra själv och nu så serverar vi den med blomkålsris.
Jag har inte testat men är övertygad om att denna sås är lika god till kycklingkött.
Av Amonazon
Den här gratängen passar som tillbehör till allt mellan himmel och jord, alltså fågel, kött och fisk.
Av Amonazon
En sommarfavorit av endast 3 ingredienser som vi äter genom att gripa baconostbollen med ett salladsblad, dra ut tandpetaren och stoppa in hela härligheten i munnen utan att bli kladdig.
Av Amonazon
Solfröotto är en risotto med solrosfrön istället för ris.
Både jag och familjen tycker det här var både spännande och gott.
Man kan naturligtvis skippa både den friterade ramslöken och sparrisen och servera solfröotton som tillbehör till vilket protein som helst.
Av Amonazon
Jag såg ett tips i en LCHF-grupp på Facebook om ett ”nytt fantastiskt bröd som passar för alla”. Brödet heter Fröbröd och kommer från Garbo Food AB som är ett bageri i Göteborg. Intressant med nya bröd tycker jag men när de kommer från ett stort industribageri så drar jag alltid öronen åt mig för […]
Fortsätt läsa
Jag vet inte hur många gånger jag har suttit på Facebook i de olika grupper som jag är med i som handlar om LCHF och sett hur man är helt fanatiskt fokuserad på vad vågen visar för siffra. Många gånger så vill jag bara skrika rakt ut: SKIT I VAD VÅGEN VISAR! Nu är kanske […]
Fortsätt läsaInom LCHF så använder man inga spannmål vilket gör att man får använda sig av andra saker och mjölsorter för att kunna baka. Man använder t ex mandelmjöl, kokosmjöl och sesammjöl istället för vetemjöl. Men, det finns inget gluten i dessa mjölsorter, vilket gör att man måste tillsätta något som binder upp degen lite. Det […]
Fortsätt läsa
Av