LCHF-Arkivets Blogg

Vitkål

Vitkål

Trots namnet kommer vitkål i vitt, grönt eller rött. Det är en tvåårig växt som är populär för sina täta blad och goda smak. Som kål i allmänhet är vitkål perfekt som substitut till kolhydrater inom LCHF.  Kålen mättar rejält och är en mycket god ingrediens i sallader och andra rätter, utan onödiga mängder kolhydrater. […]

Midsommarmat – 10 av mina bästa lchftips!

Midsommarmat – 10 av mina bästa lchftips!

Midsommarmat kan lätt vara förknippat med massor av kolhydrater och icke-lchfvänliga alternativ. Men, här får du massor av goda tips på recept.

7 fantastiskt goda blomkålsrecept som du kommer älska!

7 fantastiskt goda blomkålsrecept som du kommer älska!

Här hittar du 7 stycken goda och lättlagade blomkålsrecept som du garanterat kommer tycka om. Blomkål är en underbart god grönsak att använda.

5 mättande och nyttiga LCHF frukostar du måste testa!

5 mättande och nyttiga LCHF frukostar du måste testa!

Funderar du på vad du ska äta till frukost och du äter lchf? Lugn, här jag sammanställt mina fem favoriter för just en god och mättande frukost.

5 enkla och smakrika såser till sommarens grillning

5 enkla och smakrika grillsåser till sommarens grillning

Tycker du också att såsen är lika viktigt som köttet på grillen? Även om du bjuds på halvdant kött kommer en riktigt god sås höja rätten till skyarna. Är du bortbjuden på grillfest så ta med en hemlagad sås för garanterad succé! Mina recept är lika goda som lättlagade och på bara några minuter har […]

5 fantastiska kycklingrecept hela familjen kommer älska!

5 fantastiska kycklingrecept hela familjen kommer älska!

Här hittar du fem av mina absoluta favoriter när det kommer till kycklingrecept. Lättlagade och goda recept för hela familjen som du kommer älska!

7 lättlagade och goda köttfärsrecept som hela familjen älskar

7 lättlagade och goda köttfärsrecept som hela familjen älskar

Här har du 7 blandade och otroligt goda köttfärsrecept som kommer att ge dig lite inspiration och variation i vardagen. Hoppas att du gillar detta.

3 fantastiska vitkålssallader du måste testa!

3 fantastiska vitkålssallader du måste testa!

Vitkål är oftast otroligt billigt och dessutom väldigt nyttigt. Så, det är helt perfekt att göra goda vitkålssallader av och här hittar du mina tre favoriter.

Enkel broccoligratäng

5 nyttiga och supergoda alternativ till potatisgratäng!

Vill du kunna servera ett gott LCHF-alternativ medan resten av familjen äter potatisgratäng? Då har jag valt ut fem otroligt goda recept som du kan välja och vraka mellan. De är till och med så goda att du kan skippa potatisen helt och bara servera goda alternativ till potatisgratäng. Det är välkänt att potatisgratäng är […]

6 supergoda recept med zucchini som du troligtvis aldrig testat!

6 supergoda recept med zucchini som du troligtvis aldrig testat!

Älskar du zucchini men är trött på att jämt äta stekta zucchiniskivor? Eller har du odlat zucchini i pallkragar under sommaren och sitter nu med ett helt kylskåp fullt av nyskördade juveler? Då har jag samlat ihop mina bästa zucchinirecept för att ge dig inspiration till vad du kan göra med alla grönsaker. Givetvis är […]

5 supergoda grilltillbehör du måste testa!

5 supergoda grilltillbehör du måste testa!

Här hittar du fem tips på fantastiskt goda grilltillbehör inför sommarens grillningar. Helt anpassat för dig som äter lchf, men alla som smakar maten, kommer älska dessa goda grilltillbehör.

Kycklingfärsbiffar med citron och örter

4 goda kycklingfärsrecept du bara måste testa

Letar du efter alternativ till den vanliga köttfärsen? Kanske har du tröttnat på nöt- och fläskfärs – eller bara vill ha lite variation på menyn? Då har du kommit helt rätt. Kycklingfärs är enligt mig en mycket underskattad råvara, som med rätt recept kan göra underverk för många klassiska rätter.  En av kycklingfärsens alla fördelar […]

Coleslaw - Ett otroligt gott lchf-recept!

5 goda recept på sallad till grillat

Att servera sallad till grillat, det hör sommaren till. Men glöm allt vad potatissallad heter, för här får du fem fantastiskt goda & nyttigare alternativ!

5 goda och enkla falukorvsrecept som alla gillar!

5 goda och enkla falukorvsrecept som alla gillar!

Hur många gånger har du stått och funderat på vad du ska laga för något med falukorven du köpt? Här hittar du 5 grymt goda falukorvsrecept!

Mandolin

Mandolin

(Inlägget innehåller annonslänkar till olika webbutiker. Det innebär att varje köp som görs via någon av länkarna genererar en provision till LCHF-arkivet. Detta kostar inte dig något extra.) En mandolin är ett hjälpmedel som används mycket i många professionella kök. Den hjälper dig att skiva saker på ett snabbt och smidigt sätt där varje skiva […]

Kokosmjöl

Kokosmjöl

Kokosmjöl används flitigt till bakning inom lchf, keto, paleo och glutenfritt. Ett mycket nyttigare mjöl än olika spannmålsmjöl.