Buljongtärningar – Kolhydratfällor

Buljong är något som gemene man är väldigt van vid att använda sig av i alla sorts matlagning. Buljong höjer smaken, ger mustighet och är en väldigt bra bas när man gör sås.

Det man kanske inte tänker på när det gäller buljonger, är att de kan innehålla otroligt mycket kolhydrater och andra saker som inte är bra att stoppa i sig.

Äter du LCHF, då gäller det verkligen att se upp med vilken buljong du använder dig av, för det är otroligt stora mängder kolhydrater i några sorter.

En enkel grundregel är att använda sig av flytande buljonger och undvika pulver och speciellt tärningar.

Många buljonger innehåller även glutamat, palmolja och annat skit som man inte vill ha i sig… och det ser inte så mycket bättre ut för att det är ekologiskt heller.

Jag har valt att göra en lista över de buljongtärningar som jag har hittat information om, fattas det något märke så lämna gärna en kommentar så kan jag lägga till den. Det kommer även att komma en lista över flytande fonder i framtiden.

Mängden kolhydrater är per 100 gram torrvara.

Man kan tycka att mängden kolhydrater i en tärning är försumbart och visst är det så, men med tanke på att det är många som äter strikt LCHF och verkligen jagar dolda kolhydrater så gäller det att vara uppmärksam på vilken buljong man väljer.