Allmänt

LCHF-arkivet granskar Fröbröd från Garbo Food

LCHF-arkivet granskar Fröbröd från Garbo Food

Jag såg ett tips i en LCHF-grupp på Facebook om ett ”nytt fantastiskt bröd som passar för alla”. Brödet heter Fröbröd och kommer från Garbo Food AB som är ett bageri i Göteborg. Intressant med nya bröd tycker jag men när de kommer från ett stort industribageri så drar jag alltid öronen åt mig för […]

  Fortsätt läsa
  24 mars, 2017   1 kommentar
Våga göra slut med vågen!

Våga göra slut med vågen!

Jag vet inte hur många gånger jag har suttit på Facebook i de olika grupper som jag är med i som handlar om LCHF och sett hur man är helt fanatiskt fokuserad på vad vågen visar för siffra. Många gånger så vill jag bara skrika rakt ut: SKIT I VAD VÅGEN VISAR! Nu är kanske […]

  Fortsätt läsa
  6 december, 2016   Inga kommentarer
Pofiber, fibrex och fiberhusk

Pofiber, fibrex och fiberhusk

Inom LCHF så använder man inga spannmål vilket gör att man får använda sig av andra saker och mjölsorter för att kunna baka. Man använder t ex mandelmjöl, kokosmjöl och sesammjöl istället för vetemjöl. Men, det finns inget gluten i dessa mjölsorter, vilket gör att man måste tillsätta något som binder upp degen lite. Det […]

  Fortsätt läsa
  9 augusti, 2016   5 kommentarer
Mina tre favoriter bland LCHF-bröd

Mina tre favoriter bland LCHF-bröd

Bröd är en sån grej som väldigt många saknar mest när man äter LCHF. Det finns dock hopp även för den som äter LCHF att få äta ett gott bröd. Man måste bara förlika sig med att det är helt omöjligt att uppnå samma fina textur i ett LCHF-bröd som ett jäst bröd har, då […]

  Fortsätt läsa
  24 mars, 2016   Inga kommentarer
Fördelar med LCHF/lågkolhydratkost

Fördelar med LCHF/lågkolhydratkost

Att lågkolhydratskost, eller LCHF (low carb high fat) som det närmare heter är en kosthållning som gör att man tappar i vikt, det är det nog många som har hört talas om. Men, det finns en hel del del andra fördelar med att äta LCHF med. Jag själv har ätit LCHF i snart två års […]

  Fortsätt läsa
  15 januari, 2016   12 kommentarer
Välkommen till LCHF-arkivet

Välkommen till LCHF-arkivet

Hej på dig och varmt välkommen till LCHF-arkivet. Jag har skapat den här sidan för att alla som äter LCHF eller är nyfikna på LCHF skall få en möjlighet att dela med sig av sina recept, erfarenheter och tankar med alla andra likasinnade. Sidan är under uppbyggnad, så om det är saker som inte riktigt […]

  Fortsätt läsa
  11 januari, 2015   4 kommentarer