Allmänt
LCHF-arkivet granskar Fröbröd från Garbo Food
Jag såg ett tips i en LCHF-grupp på Facebook om ett ”nytt fantastiskt bröd som passar för alla”. Brödet heter Fröbröd och kommer från Garbo Food AB som är ett bageri i Göteborg. Intressant med nya bröd tycker jag men när de kommer från ett stort industribageri så drar jag alltid öronen åt mig för […]
Fortsätt läsa
Våga göra slut med vågen!
Jag vet inte hur många gånger jag har suttit på Facebook i de olika grupper som jag är med i som handlar om LCHF och sett hur man är helt fanatiskt fokuserad på vad vågen visar för siffra. Många gånger så vill jag bara skrika rakt ut: SKIT I VAD VÅGEN VISAR! Nu är kanske […]
Fortsätt läsaPofiber, fibrex och fiberhusk
Inom LCHF så använder man inga spannmål vilket gör att man får använda sig av andra saker och mjölsorter för att kunna baka. Man använder t ex mandelmjöl, kokosmjöl och sesammjöl istället för vetemjöl. Men, det finns inget gluten i dessa mjölsorter, vilket gör att man måste tillsätta något som binder upp degen lite. Det […]
Fortsätt läsa
Mina tre favoriter bland LCHF-bröd
Bröd är en sån grej som väldigt många saknar mest när man äter LCHF. Det finns dock hopp även för den som äter LCHF att få äta ett gott bröd. Man måste bara förlika sig med att det är helt omöjligt att uppnå samma fina textur i ett LCHF-bröd som ett jäst bröd har, då […]
Fortsätt läsa
Fördelar med LCHF/lågkolhydratkost
Att lågkolhydratskost, eller LCHF (low carb high fat) som det närmare heter är en kosthållning som gör att man tappar i vikt, det är det nog många som har hört talas om. Men, det finns en hel del del andra fördelar med att äta LCHF med. Jag själv har ätit LCHF i snart två års […]
Fortsätt läsa
Äggfasta – Ett sätt att boosta sin viktnedgång med LCHF
Äggfasta, det har nog en hel del av er hört talas om när ni suttit vid datorn och kikat runt på olika Facebook-grupper. Det är en grej som dyker upp lite då och då nämligen. Men, vad innebär det egentligen? Kortfattat så innebär det att man vill sätta fart på sin viktnedgång genom att minimera […]
Fortsätt läsa
LCHF – Att tänka på. Motivation med mera.
Du har hört talas om LCHF och tycker att det låter helt fantastiskt att man får äta en massa fett, behöver inte träna och man tappar ändå i vikt i massor. Nu är det dags för dig att testa och se om det verkligen funkar för dig… Du kör igång och läser allt du kommer […]
Fortsätt läsa
Strikt, normal och liberal LCHF. Vad innebär de olika varianterna?
Det här är något som brukar vara en ganska så enkel och snabb hänvisning för vad som är strikt, normal och liberal LCHF. Tänk på att det bara är en tumregel och att det alltid finns undantag. Dessutom är inte alla saker du får och inte får äta med i listan, utan det är bara […]
Fortsätt läsaVälkommen till LCHF-arkivet
Hej på dig och varmt välkommen till LCHF-arkivet. Jag har skapat den här sidan för att alla som äter LCHF eller är nyfikna på LCHF skall få en möjlighet att dela med sig av sina recept, erfarenheter och tankar med alla andra likasinnade. Sidan är under uppbyggnad, så om det är saker som inte riktigt […]
Fortsätt läsa