Med havrefiber får du ett rent tillskott på fibrer utan kolhydrater. Havrefiber är ett fint vitt mjöl med en neutral smak – perfekt för bakning inom LCHF. Dessutom är havrefiber glutenfritt, vilket passar glutenkänsliga och allergiker.
Som namnet låter förstå utvinns havrefiber av havre, som innehåller fibern betaglukan. Den har många hälsofördelar, såsom att sänka kolesterol och förbättra mag- och tarmhälsan.
Havrefiber blir allt vanligare i Sverige, i takt med att fler väljer att äta enligt LCHF. I dag känner många till att det finns goda och nyttiga alternativ till vanligt mjöl, såsom Havrefiber.
Jag har skrivit lite mer om havrefiber på min sida om godkända mjölsorter inom lchf.
Näringsinnehåll per 100 g
Energi kJ: 758 kJ
Energi kcal: 189 kcal
Fett: 0,3 g
Fiber: 88 g
Kolhydrater: 0,3 g
Protein: 3,3 g
OBS! Blanda inte ihop havrefiber med andra havreprodukter så som havrekli och havremjöl.
