Ägg i ägg
Sparat av:
0
st
Är du en sån som tycker om ägg i alla dess former? Då ska du kika här.
Inför högtiderna så är det många som funderar på vad man ska ha på bordet och ofta så dyker det upp ägghalvor med räkor eller kaviar, men jag ville göra något lite mer spännande än så den här gången och då kom jag på att göra dessa ägg i ägg som jag kallar de.Varför ägg i ägg? Ja, det är ju äggula med majonnäs och fiskägg (kaviar). Därav namnet.Dessa härliga ägghalvor passar perfekt till midsommar, påsk eller till julbordet.
Sparat av:
0
st
Portioner: 5
Instruktioner
- Dela äggen på mitten.
- Gröp ur gulan och lägg i en bunke. Lägg vitorna åt sidan så länge.
- Mosa gulorna så de blir rätt så släta.
- Tillsätt övriga ingredienser utom kaviaren. Tillsätt den sist av allt.
- Smaka av smeten med salt och kryddor.
- Fyll nu äggvitorna med smeten, det enklaste är att använda en spritspåse. Om smeten är lite lös, ställ den i kylen en stund så får den sätta sig lite.
- Garnera med lite färsk dill eller gräslök och servera på en fin buffé.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!