Name: Annikas hallonmuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 3 Ägg; 1 dl Sötning som du gillar; 1 dl Kokosmjöl; 1,25 dl Kokosflingor; 100 g Smör; 0,5 dl Kokosmjölk; 2 tsk Bakpulver; 1 tsk Vaniljpulver; 1 dl Hallon

SkapareLCHF-arkivetSvårighetsgradLätt

Har du lagat det här receptet? Sätt ett betyg!

KategoriBakverk & kakor

Mängd10 Portioner

Förberedelse10 minTillagning15 minTotalt25 min

Ingredienser

3 Ägg

1 dl Sötning som du gillar

100 g Smör

1 dl Hallon

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa upp äggen tillsammans med sötningen så det blir riktigt fluffigt.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Smält smöret och ha i kokosmjölken.

Vispa ner smöret och kokosmjölken i äggvispet.

Vispa försiktigt ner de torra ingredienserna i äggvispet. Blanda försiktigt så att du inte slår ur för mycket av luften.

Fördela i 10 muffinsformar. Toppa med några hallon i varje muffin.

Grädda i cirka 10-15 minuter.

Beskrivning - Information

Här är ett LCHF-recept på sockerfria och glutenfria hallonmuffins som Annika har gjort.

Väldigt enkla och goda att baka. Fungerar jättebra att frysa in.

Vill du göra dem så de passar paleo, byt ut smöret mot kokosolja.

Beställ kokosmjöl här!

Recept och bild: Annika

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!