Bacon och paprikapajPROVLAGAT 

Bacon och paprikapaj 3SkapareLCHF-arkivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

Ett LCHF-recept på en riktigt god och matig bacon och paprikapaj som är lättlagad och perfekt att ha dagen efter eller varför inte på en buffé med blandad mat.

Till pajskalet har jag använt denna matpaj: LCHF - matpaj

DelaSparaDelaBigOven

Bacon och paprikapaj 1

Mängd4 Portioner
Förberedelse20 minTillagning25 minTotalt45 min

Pajskal
 50 g Smör
 1 Ägg
 0,5 dl Vatten
 1 krm Salt
Fyllning
 140 g Bacon
 100 g Paprika
 50 g Purjolök
 100 g Cheddarost (riven)
 4 Ägg
 2 dl Grädde 40%

Pajskalet
1

Blanda alla de torra ingredienserna i en matberedare.

2

Gör tärningar av smöret och kör ihop det i matberedaren tillsammans med de torra ingredienserna.

3

Tillsätt ägget och vattnet och kör det hela tills du har en pajdeg.

4

Tryck ut degen så tunt du bara kan i en springform eller pajform. Ställ formen i kylen i 30 minuter.

5

Nagga botten med en gaffel och grädda botten 10 minuter i 175 grader. Ta ut och låt svalna.

Fyllningen
6

Strimla baconet och purjolöken. Tärna paprikan i 0,5 cm stora bitar.

8

Bryn baconet i en stekpanna.

10

Blanda ner paprikan och purjolöken och låt det fräsa med några minuter så det får mjukna lite.

12

Blanda ihop grädde, ägg och ost och salta och peppra lite. Blanda ner baconblandningen och rör om.

14

Häll i fyllningen i pajskalet och grädda i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter.

Kategori,

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Ingredienser

Pajskal
 50 g Smör
 1 Ägg
 0,5 dl Vatten
 1 krm Salt
Fyllning
 140 g Bacon
 100 g Paprika
 50 g Purjolök
 100 g Cheddarost (riven)
 4 Ägg
 2 dl Grädde 40%

Instruktioner

Pajskalet
1

Blanda alla de torra ingredienserna i en matberedare.

2

Gör tärningar av smöret och kör ihop det i matberedaren tillsammans med de torra ingredienserna.

3

Tillsätt ägget och vattnet och kör det hela tills du har en pajdeg.

4

Tryck ut degen så tunt du bara kan i en springform eller pajform. Ställ formen i kylen i 30 minuter.

5

Nagga botten med en gaffel och grädda botten 10 minuter i 175 grader. Ta ut och låt svalna.

Fyllningen
6

Strimla baconet och purjolöken. Tärna paprikan i 0,5 cm stora bitar.

8

Bryn baconet i en stekpanna.

10

Blanda ner paprikan och purjolöken och låt det fräsa med några minuter så det får mjukna lite.

12

Blanda ihop grädde, ägg och ost och salta och peppra lite. Blanda ner baconblandningen och rör om.

14

Häll i fyllningen i pajskalet och grädda i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter.

Bacon och paprikapajPROVLAGAT 

3 Comments

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följ mig på Instagram!

Glöm inte bort att följa mig på Instagram, där lägger jag upp lite annat än bara recept. Massor av matbilder från vardagen och även annat skoj.