![](https://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.lchfarkivet.se/lchf-recept/bagels/&media=https://www.lchfarkivet.se/wp-content/uploads/2018/01/LCHF-recept-bagels-4.jpg&description=Bagels är ju helt otroligt gott med lite färskost på.
Dock är ju vanliga bagels gjorda av vetemjöl och det är inte direkt LCHF. Men, detta receptet som baseras på Fat head pizzan, det är faktiskt riktigt bra.
Obs! Det är viktigt att du använder färdigriven mozzarella, annars kommer det inte att funka.
Recept & bild: <a href="https://www.wholesomeyum.com">Wholesumyum</a> data-pin-do=)
Bagels
Av LCHF-arkivet Bröd & kex Övrigt
augusti 16, 2017
Bagels är ju helt otroligt gott med lite färskost på.
Dock är ju vanliga bagels gjorda av vetemjöl och det är inte direkt LCHF. Men, detta receptet som baseras på Fat head pizzan, det är faktiskt riktigt bra.
Obs! Det är viktigt att du använder färdigriven mozzarella, annars kommer det inte att funka.
Recept & bild: Wholesumyum
- Förberedelse: 10 min
- Tillagning: 12 min
- Mängd: 6 portioner
Instruktioner
1Blanda mozzarella och färskost i en glasskål eller annan skål som tål mikro. Ställ in i mikron och kör på full effekt i cirka 1-1½ minut tills osten har smält.
2Blanda under tiden ihop mandelmjöl, bakpulver och en nypa salt.
3Ta ut osten och blanda ihop ordentligt.
4Tillsätt äggen och blanda ihop ordentligt. Tillsätt sedan mandelmjölet och rör ihop till en jämn smet. Den behöver knådas ganska så ordentligt. Jag brukar använda min köksassistent till det.Dela upp i sex lika stora bitar och gör ormar av dem, ganska så tjocka och korta. Rulla ihop till en cirkel och lägg på en plåt med bakplåtspapper på.
5Pensla med lite vatten och strö lite sesamfrön över dem. Grädda i cirka 12 minuter på 200 grader tills de har fått en gyllene fin färg.
4 Omdömen
Åsa
november 4, 2018
Enkelt och gott!
LCHF-arkivet
juni 21, 2018
jag har faktiskt aldrig testat. Det måste i så fall vara en annan färdigriven ost.
Camilla
juni 20, 2018
Kan man används en annan Riven ost?
LCHF-arkivet
november 5, 2018
Vad skoj! Tack för återkopplingen!