Hoppa till innehåll
Open navigation

Blomkål och palsternackssoppa

Inga röster än
Sparat av: st
Blomkål och palsternackssoppa

Det här är ett recept på en otroligt enkel, god och snabblagad blomkål och palsternackssoppa.

Den tar inte speciellt lång tid att laga och smakar riktigt gott.

En soppa för den som äter liberal LCHF.

Vill du minska ner på kolhydraterna så kan du bara använda blomkål och hoppa över palsternackan.

Servera gärna med en bit focaccia

Inga röster än
Sparat av: st
Portioner: 1
Författare: LCHF-arkivet

Ingredienser

Instruktioner

  • Skär ner alla grönsaker i mindre bitar, cirka 1×1 cm stora tärningar.
  • Fräs grönsakerna i smöret De skall inte få färg utan bara få svettas lite.
  • Häll i övriga ingredienser och låt det hela koka upp och låt sen allt puttra tills det att grönsakerna är mjuka.
  • Häll upp soppan i en mixer eller kör med mixerstav till en slät soppa.
  • Häll upp i kastrullen igen och smaka av med salt och peppar. Om soppan är lite tjock kan du spä ut den med lite mjölk. Koka sen upp den så den är varm igen.
  • Häll upp i skålar och garnera med lite riven parmesanost och ringla lite olivolja på och någon färsk ört.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Sätt betyg