SkapareLCHF-arkivetDet här är ett LCHF-recept på blomkålsduchesse som du kan använda till att göra gratäng, plankstek eller bara göra fina duchessetoppar.
Ett jättegott tillbehör som inte är alltför svårt att laga heller.
Ingredienser
Gör så här:
Skär ner blomkålen i buketter och koka riktigt mjuka.
Häll av vattnet och ställ tillbaka kastrullen på plattan och ånga av så mycket vätska du bara kan. Det är massor med vätska kvar i blomkålen. Ju mer vätska du får bort desto bättre.
Mosa/mixa/passera blomkålen så att den blir riktigt fin i konsistensen. Blanda ner övriga ingredienser. Smaka av så att det är lagom med salt och peppar.
Fyll en spritspåse och spritsa ut det du önskar...
Gratinera i ugnen på 225 grader tills de har fått en vacker färg.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Ingredienser
Instruktioner
Skär ner blomkålen i buketter och koka riktigt mjuka.
Häll av vattnet och ställ tillbaka kastrullen på plattan och ånga av så mycket vätska du bara kan. Det är massor med vätska kvar i blomkålen. Ju mer vätska du får bort desto bättre.
Mosa/mixa/passera blomkålen så att den blir riktigt fin i konsistensen. Blanda ner övriga ingredienser. Smaka av så att det är lagom med salt och peppar.
Fyll en spritspåse och spritsa ut det du önskar...
Gratinera i ugnen på 225 grader tills de har fått en vacker färg.
Jag ångkokar blomkålen för att slippa allt vatten.
Ja, det är smidigt att göra så. Jag brukar ånga av det efter att jag har hällt av vattnet.
Man kan ju även vrida ur vätskan i en kökshanduk 😊
Detta ska jag testa ikväll , tänker krydda det oxå med chili och lökpulver
Fungerar det lika bra att koka fryst blomkålsris i några minuter?
Du måste ju mixa den för att kunna spritsa.
Det går lika bra att använda fryst som färsk blomkål. Tillvägagångssättet är detsamma.