Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng 1SkapareLCHF-arkivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

En underbart god blomkålsgratäng som är perfekt om du äter lchf och trött på stekta grönsaker eller sallad.

Det här receptet är anpassat för fyra mindre portioner.

Funkar utmärkt till både kött, fisk och fågel.

DelaTweetSparaDelaBigOven

Blomkålsgratäng

Mängd4 Portioner
Förberedelse10 minTillagning30 minTotalt40 min

Ingredienser

 400 g Blomkål
 100 g Purjolök
 50 g Philadelphiaost (naturell)
 1 dl Creme Fraiche
 3 dl Grädde 40%
 5 g Vitlök
 100 g Mozzarella
 1 nypa Svartpeppar (Grovmalen)
 1 nypa Salt
 1 tsk Timjan (Torkad)

Gör så här:

1

Skölj och strimla purjolöken. Lägg den i en kastrull tillsammans med blomkålen som du har skurit i lagom stora bitar/buketter. Hacka vitlöken och lägg i kastrullen.

3

Slå på grädden och crème fraichen. Krydda med timjan, lite salt och peppar. Låt allt koka upp och låt det puttra i cirka tio minuter.

5

Blanda i philadelphiaosten och smaka sen av hur salt och pepparsmaken är.

7

Häll upp allt i en liten ugnsfast form och strö ut mozzarellan över det hela. Det går utmärkt att använda annan ost med.

9

Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Ingredienser

 400 g Blomkål
 100 g Purjolök
 50 g Philadelphiaost (naturell)
 1 dl Creme Fraiche
 3 dl Grädde 40%
 5 g Vitlök
 100 g Mozzarella
 1 nypa Svartpeppar (Grovmalen)
 1 nypa Salt
 1 tsk Timjan (Torkad)

Instruktioner

1

Skölj och strimla purjolöken. Lägg den i en kastrull tillsammans med blomkålen som du har skurit i lagom stora bitar/buketter. Hacka vitlöken och lägg i kastrullen.

3

Slå på grädden och crème fraichen. Krydda med timjan, lite salt och peppar. Låt allt koka upp och låt det puttra i cirka tio minuter.

5

Blanda i philadelphiaosten och smaka sen av hur salt och pepparsmaken är.

7

Häll upp allt i en liten ugnsfast form och strö ut mozzarellan över det hela. Det går utmärkt att använda annan ost med.

9

Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.

Blomkålsgratäng

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *