Blomkålsmos/blomkålspuré – LCHF

Av LCHF-arkivet  ,   

januari 22, 2016

Blomkålsmos eller blomkålspuré om man vill kalla det så istället är något som är otroligt gott och det är så extremt enkelt att göra med. Ett helt perfekt tillbehör till det mesta när man äter LCHF och en perfekt ersättare till potatismos.

Vill man sen göra det än lite godare så kan man blanda i lite färska örter så som persilja, dill, basilika med mera beroende på vad man skall ha moset till.

Har du inte en mixerstav så kan jag tipsa om att beställa en här: Köp en bra mixerstav

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 15 min
  • Mängd: 1 portioner

Ingredienser

200 g Blomkål

75 g Smör

1 tsk Salt

1/2 krm Svartpeppar (malen)

Instruktioner

1Skär blomkålen i mindre bitar och koka upp i vatten tills de är riktigt mjuka.

2Häll av vattnet och ställ kastrullen på plattan igen och skaka om så att blomkålen får ångas av så mycket som möjligt. Ju mer desto bättre.

3Ta bort kastrullen från plattan och lägg i smöret, lite salt och peppar och kör igång med mixern och mixa ihop det tills du är nöjd. Vissa gillar lite grövre mos och andra helt slätt.

4Smaka av och servera direkt.

00:00

0 Omdömen


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.