BLT-fylld avokado

Av LCHF-arkivet  ,   

februari 14, 2017

BLT-fylld avokado eller Bacon Lettuce Tomato är en klassisk rätt i ny tappning. Man gör en god sallad av bacon, sallad och tomater som man sedan stoppar i en halv avokado.

Snabbt, enkelt och otroligt gott. Funkar kanon att äta som en enkel lunch eller som en förrätt.

Recept och bild: Delish

https://youtu.be/rdUtxKj659E

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Mängd: 2 portioner

Ingredienser

2 st Avokado (mogen)

1 1/5 dl Grekisk yoghurt

2 msk Saften från citron

2 1/2 dl Körsbärstomater

2 1/2 dl Romansallad (strimlad)

4 st Bacon (skivor)

1 nypa Salt

1 nypa Svartpeppar (nymalen)

Instruktioner

1Stek baconet så det är riktigt knaprigt. Det görs med fördel i ugnen. Dela det i mindre bitar när det svalnat.

2Halvera tomaterna och halvera avokadon.

3Gröp ur lite av avokadon så att hålet där kärnan varit blir lite större. (Se videon). Skär det du gröt ur lite mindre och lägg i en skål.

4Blanda ner sallad, tomater och bacon i skålen med avokadon och tillsätt yoghurt, citron, salt och peppar. Blanda ihop.

5Lägg upp sallad i de urgröpta avokadosarna. Servera!

00:00

0 Omdömen


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.