Broccolimos med kycklinglårfilé

SkapareKetolivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

Det här är mitt mest uppskattade recept ifrån min Instagram-profil, antar att alla älskar ett gott Broccolimos! Broccolimos är enligt min åsikt också ett av de absolut bästa tillbehören i en LCHF-kost så det passar till korv, rött kött, fläsk, kalkon, kyckling osv. All den vanliga vardagsmaten och det går att variera från grovt mos, till puré (lite efter vilken typ av rätt man lagar).
6g kolhydrater per person.

Det går självklart att använda vanlig kycklingbröstfilé om man vill, men lårfilén är saftigare.
Besök mig gärna på https://www.instagram.com/ketolivet/ eller på min hemsida http://www.ketolivet.se/ för mer inspiration.

DelaSparaDelaBigOven

Mängd23 Portioner
Tillagning15 min

Broccolimos
 300 g färsk Broccoli
 3 msk grädde
 50 g riven ost (gärna Parmesan)
 Grovmalen Peppar & flingsalt
Kycklingen
 150-200 g kycklinglårfilé per person
 Smör till stekning

Broccolimos
1

Koka upp rikligt med saltat vatten och dela broccolin i buketter.

2

«Överkoka» broccolin, 8 minuter. Häll av i durkslag och krama ur broccolin på vätska.

3

Mixa broccolin med maskin eller stavmixer med grädde och osten till önskad konsistens. Salta och peppra efter smak.

Kycklingen
4

Stek kycklinglårfilé i gott om smör på först hög (få färg), sedan medel värme, cirka 5 minuter. Peppra.

Ingredienser

Broccolimos
 300 g färsk Broccoli
 3 msk grädde
 50 g riven ost (gärna Parmesan)
 Grovmalen Peppar & flingsalt
Kycklingen
 150-200 g kycklinglårfilé per person
 Smör till stekning

Instruktioner

Broccolimos
1

Koka upp rikligt med saltat vatten och dela broccolin i buketter.

2

«Överkoka» broccolin, 8 minuter. Häll av i durkslag och krama ur broccolin på vätska.

3

Mixa broccolin med maskin eller stavmixer med grädde och osten till önskad konsistens. Salta och peppra efter smak.

Kycklingen
4

Stek kycklinglårfilé i gott om smör på först hög (få färg), sedan medel värme, cirka 5 minuter. Peppra.

Broccolimos med kycklinglårfilé

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *