BroccolisoppaPROVLAGAT 

SkapareLCHF-arkivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

DelaSparaDelaBigOven

Broccolisoppa - lchf

Soppa är alltid gott och det är så lätt att göra en god soppa. Här är ett recept på en superlätt broccolisoppa som inte tar mycket mer än 20 minuter att tillaga.


Mängd6 Portioner
Förberedelse5 minTillagning15 minTotalt20 min

 1 kg broccoli (frusen/färsk)
 100 g gul lök
 10 g vitlök (cirka 4 klyftor)
 7 dl vatten
 2 msk grönsaksfond
 3-4 dl grädde
 Örtsalt
 Peppar
 Olivolja till stekning

1

Skär lök och vitlök i bitar. Fräs dem i en stor kastrull i lite olja.

2

Lägg i broccolin och fräs en stund, salta och peppra lite.

3

Slå på vatten, grönsaksfond och grädde och låt koka tills det att broccolin är mjuk.

4

Mixa soppan slät, antingen med stavmixer eller med en blender.

5

Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd den med lite mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.

6

Servera med ägghalvor, eller varför inte med lite knaperstekt bacon.

Kategori,

Ingredienser

 1 kg broccoli (frusen/färsk)
 100 g gul lök
 10 g vitlök (cirka 4 klyftor)
 7 dl vatten
 2 msk grönsaksfond
 3-4 dl grädde
 Örtsalt
 Peppar
 Olivolja till stekning

Instruktioner

1

Skär lök och vitlök i bitar. Fräs dem i en stor kastrull i lite olja.

2

Lägg i broccolin och fräs en stund, salta och peppra lite.

3

Slå på vatten, grönsaksfond och grädde och låt koka tills det att broccolin är mjuk.

4

Mixa soppan slät, antingen med stavmixer eller med en blender.

5

Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd den med lite mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.

6

Servera med ägghalvor, eller varför inte med lite knaperstekt bacon.

BroccolisoppaPROVLAGAT 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *