Chokladbollar (LCHF)

september 3, 2015

Chokladbollar går hur bra som helst att göra även om du äter LCHF. De är bara sockerfria och smakar underbart ändå!

Använd den sötning som du tycker om, själv använder jag ICA's sötströ.

Ett tips om du inte äter upp alla på en gång (vilket inte är så bra) är att frysa in dem och sen plocka fram några stycken när du väl behöver.

Ingredienser

2 dl Mandel (Hackad)

2 dl Mandelmjöl

1 tsk Vaniljpulver

3 tsk Kakao

1 tsk Kaffe (starkt och kallt)

100 g Smör

1 dl Kokosflingor

0,5 dl Sötning

1Låt smöret stå framme en stund så att det blir rumstempererat. Det blir så mycket lättare att blanda ihop allt då.

2Blanda ihop alla ingredienser utom kokosflingorna. Rulla till lagom stora bollar.

3Rulla bollarna i kokos och placera sedan på en tallrik eller något annat som du vill

00:00