SkapareChristine Lundin
En helt gudomlig blåbärskaka som är otroligt enkel att göra. I detta receptet är den smaksatt med blåbär men det går att använda i stort sett vad som helst. Jag gör gärna en variant med krossade hallon/citron, ljuvligt!
Sätt ugnen på 175 grader vid varmluft, 200 grader vanlig.
Smält ihop färskost, smör och grädde under omrörning i en kastrull
Blanda de torra ingredienserna
Vispa ihop ägg och sötströ med en elvisp i någon minut och tillsätt sedan smörblandningen.
Blanda ner de torra ingredienserna och rör om väl.
Smöra en springform och häll över smeten. Strö ut blåbären.
Grädda i 15-20 minuter beroende på hur lös du vill ha den.
Ta ut och låt stå i kylen över natten så den stannar helt. Servera som den är eller med lite vispad grädde.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader vid varmluft, 200 grader vanlig.
Smält ihop färskost, smör och grädde under omrörning i en kastrull
Blanda de torra ingredienserna
Vispa ihop ägg och sötströ med en elvisp i någon minut och tillsätt sedan smörblandningen.
Blanda ner de torra ingredienserna och rör om väl.
Smöra en springform och häll över smeten. Strö ut blåbären.
Grädda i 15-20 minuter beroende på hur lös du vill ha den.
Ta ut och låt stå i kylen över natten så den stannar helt. Servera som den är eller med lite vispad grädde.