Christines Blåbärskladdkaka

Christines Blåbärskladdkaka 1SkapareChristine Lundin
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

En helt gudomlig blåbärskaka som är otroligt enkel att göra. I detta receptet är den smaksatt med blåbär men det går att använda i stort sett vad som helst. Jag gör gärna en variant med krossade hallon/citron, ljuvligt!

DelaTweetSparaDelaBigOven

blåbärskladdkaka lchf

Mängd8 Portioner
Förberedelse10 minTillagning20 minTotalt30 min

 4 ägg
 1 dl ica sötströ eller motsvarande sötning
 100 g färskost
 150 g smör
 2 msk grädde
 2 krm vaniljpulver
 1-1,5 dl frysta blåbär

1

Sätt ugnen på 175 grader vid varmluft, 200 grader vanlig.

2

Smält ihop färskost, smör och grädde under omrörning i en kastrull

3

Blanda de torra ingredienserna

4

Vispa ihop ägg och sötströ med en elvisp i någon minut och tillsätt sedan smörblandningen.

5

Blanda ner de torra ingredienserna och rör om väl.

6

Smöra en springform och häll över smeten. Strö ut blåbären.

7

Grädda i 15-20 minuter beroende på hur lös du vill ha den.

8

Ta ut och låt stå i kylen över natten så den stannar helt. Servera som den är eller med lite vispad grädde.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Ingredienser

 4 ägg
 1 dl ica sötströ eller motsvarande sötning
 100 g färskost
 150 g smör
 2 msk grädde
 2 krm vaniljpulver
 1-1,5 dl frysta blåbär

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 175 grader vid varmluft, 200 grader vanlig.

2

Smält ihop färskost, smör och grädde under omrörning i en kastrull

3

Blanda de torra ingredienserna

4

Vispa ihop ägg och sötströ med en elvisp i någon minut och tillsätt sedan smörblandningen.

5

Blanda ner de torra ingredienserna och rör om väl.

6

Smöra en springform och häll över smeten. Strö ut blåbären.

7

Grädda i 15-20 minuter beroende på hur lös du vill ha den.

8

Ta ut och låt stå i kylen över natten så den stannar helt. Servera som den är eller med lite vispad grädde.

Christines Blåbärskladdkaka

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följ mig på Instagram!

Glöm inte bort att följa mig på Instagram, där lägger jag upp lite annat än bara recept. Massor av matbilder från vardagen och även annat skoj.