Citron,-timjankyckling med en grillad vitlökskräm och en dijondressing.

Citron,-timjankyckling med en grillad vitlökskräm och en dijondressing. 1SkapareJohan
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

En riktig festkyckling med liten arbetsinsats.

DelaTweetSparaDelaBigOven

Citron,-timjankyckling med en grillad vitlökskräm och en dijondressing.

Mängd1 Portion
Förberedelse10 minTillagning45 minTotalt55 min

 1 st Hel kyckling
 1 st Citron
 3 st Vitlöksklyftor
 2 msk Torkad timjan (eller färsk)
 1 tsk Soya
 Smör
Grillad vitlökskräm
 1 st Stor hel vitlök
 2 deciliter Smetana
 2 deciliter Majonnäs
 0,50 st Citron (zest och saft
Dressing
 1 tsk Dijonsenap
 2 msk Persilja
 0,50 dl Olivolja
 Citronsaft

Kyckling
1

Värm ugnen till 225.
Salta och peppra hela kycklingen. Strö timjan över och i kycklingen. Dela en citron och klämma saften över kycklingen. Stoppa sedan in citronen i kycklingen. Lägg lite smör i en form samt en klick in i kycklingen. Ställ in kycklingen i ugnen i ca 45 minuter (saften ska vara genomskinlig). När smöret smällt så häll i soyan och ös kycklingen då och då.

Grillad vitlökskräm
2

Sätter en hel stor vitlök i ugnen (eller på grillen) i typ en halvtimme på 225 grader. Den ska vara helt mjuk. Sedan kapar jag vitlöken på hälften och trycker ut klyftorna i en bunke. Mosar det med en gaffel. Sedan har jag i smetana och majonnäs i lika delar. I med zest av en halv citron och saften (man smakar av). Salt och peppar.

Dijondressing
3

Blanda ihop dijonsenap, olivolja, persilja och smaka utav med citronsaft.

Kategori

Ingredienser

 1 st Hel kyckling
 1 st Citron
 3 st Vitlöksklyftor
 2 msk Torkad timjan (eller färsk)
 1 tsk Soya
 Smör
Grillad vitlökskräm
 1 st Stor hel vitlök
 2 deciliter Smetana
 2 deciliter Majonnäs
 0,50 st Citron (zest och saft
Dressing
 1 tsk Dijonsenap
 2 msk Persilja
 0,50 dl Olivolja
 Citronsaft

Instruktioner

Kyckling
1

Värm ugnen till 225.
Salta och peppra hela kycklingen. Strö timjan över och i kycklingen. Dela en citron och klämma saften över kycklingen. Stoppa sedan in citronen i kycklingen. Lägg lite smör i en form samt en klick in i kycklingen. Ställ in kycklingen i ugnen i ca 45 minuter (saften ska vara genomskinlig). När smöret smällt så häll i soyan och ös kycklingen då och då.

Grillad vitlökskräm
2

Sätter en hel stor vitlök i ugnen (eller på grillen) i typ en halvtimme på 225 grader. Den ska vara helt mjuk. Sedan kapar jag vitlöken på hälften och trycker ut klyftorna i en bunke. Mosar det med en gaffel. Sedan har jag i smetana och majonnäs i lika delar. I med zest av en halv citron och saften (man smakar av). Salt och peppar.

Dijondressing
3

Blanda ihop dijonsenap, olivolja, persilja och smaka utav med citronsaft.

Citron,-timjankyckling med en grillad vitlökskräm och en dijondressing.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *