Enkel ostkaka

Av LCHF-arkivet  ,   

maj 16, 2016

Ostkaka är otroligt gott att äta och det skall vara enkelt att göra. Detta är ett LCHF-recept på en enkel ostkaka och den är verkligen enkel.

I receptet står det sötströ, men det går lika bra med andra sötningsmedel. Använd det du tycker bäst om själv.

Har du ingen mixerstav kan du köpa en här: Beställ mixerstav

Recept och bild: Matgiken

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 40 min
  • Mängd: 4 portioner

Ingredienser

500 g Keso

4 Ägg

2 dl Grädde 40%

1 msk Pofiber

0,5 msk Sötströ eller motsvarande sötning

10 g Smör till formen

3 droppar Bittermandelessens

1,25 dl Mandelmjöl

Instruktioner

1Sätt ugnen på 200 grader.

2Smörj en ugnsfast form.

3Blanda alla ingredienser i en skål och kör med mixerstav tills du har en slät smet.

4Häll upp smeten i formen och grädda i cirka 40 minuter tills det att ostkakan har fått en fin färg och stannat. Hur lång tid det tar beror lite på storleken på formen du har valt.

5Låt svalna lite och servera den ljummen med bär och grädde.

00:00

0 Omdömen


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.