Skaparemarie57zetterlund@gmail.comSuper god soppa
1,50 l Vatten
4 st Fiskbuljong tärningar
400 g Räkost
350 g Morötter
4 deciliter Cream fraiche blå
3 msk Dill
2 msk Smör
170 g Räkor
Falsk hummersoppa på mitt sätt. 4 till 6 personer. Soppan går utmärkt att frysa.
1
1) skala, fin strimla morötterna. Stek morötterna tillsammans med smöret tills dom har fått lite färg och mjuknat något.
2) koka upp vatten och fiskbuljongen.
3) lägg i samtliga ingredienser utom räkorna i det uppkokta vattnet. Rör om låt det skuda i ca 10-15 minuter.
4) lägg i räkorna sista minuten (OBS Räkorna kan uteslutas)
KategoriSoppa
Ingredienser
1,50 l Vatten
4 st Fiskbuljong tärningar
400 g Räkost
350 g Morötter
4 deciliter Cream fraiche blå
3 msk Dill
2 msk Smör
170 g Räkor
Falsk hummersoppa på mitt sätt. 4 till 6 personer. Soppan går utmärkt att frysa.
Instruktioner
1
1) skala, fin strimla morötterna. Stek morötterna tillsammans med smöret tills dom har fått lite färg och mjuknat något.
2) koka upp vatten och fiskbuljongen.
3) lägg i samtliga ingredienser utom räkorna i det uppkokta vattnet. Rör om låt det skuda i ca 10-15 minuter.
4) lägg i räkorna sista minuten (OBS Räkorna kan uteslutas)
