SkapareLCHF-arkivetEfter att jag tröttnat lite på mina vanliga rätter på falukorv så kände jag att det är dags att ta på sig tänkarmössan och hitta på ett nytt gott recept.
Sagt och gjort, fram kom Falukorv Caprese som visade sig bli en fantastiskt god maträtt.
Jag tycker det är lite roligt när man kan göra en typ av cross-over mellan olika rätter. Inspirationen till denna kommer ju från Tomat och Mozzarellasalladen eller som den heter på Italienska, Insalata Caprese.
Ingredienser
Gör så här:
Skär upp korven i skivor, cirka 0,5 cm tjocka.
Skär upp tomat och ost likaså.
Placera korven i en ugnsfast form och varva med tomat och mozzarella mellan korvskivorna.
Blanda ihop övriga ingredienser till en jämn sås.
Smaka av så den har lagom med sälta.
Häll såsen över korven.
Ställ in i ugnen på 200 grader och gratinera den i cirka 40 minuter.
Ta ut och servera med stekta grönsaker eller varför inte lite blomkålsmos.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Ingredienser
Instruktioner
Skär upp korven i skivor, cirka 0,5 cm tjocka.
Skär upp tomat och ost likaså.
Placera korven i en ugnsfast form och varva med tomat och mozzarella mellan korvskivorna.
Blanda ihop övriga ingredienser till en jämn sås.
Smaka av så den har lagom med sälta.
Häll såsen över korven.
Ställ in i ugnen på 200 grader och gratinera den i cirka 40 minuter.
Ta ut och servera med stekta grönsaker eller varför inte lite blomkålsmos.
Sambon som egentligen inte gillar korv, hälsar o tackar så mycket. Han åt så ‘det sprutade ur öronen’
Haha!
Vad otroligt roligt att höra!
Tack så mycket för återkopplingen.
Hej, ska laga rätten ikväll. Men undrar hur mycket torkad basilika man ska ta för att det ska motsvara 0.5dl färsk, som jag inte fick tag i.