Friterad halloumi/halloumifrites

Betyg: 5.1. Av 7 röster.
Please wait...
Ingredienser
200 g
Halloumi
5 dl
Olja
Information
Förberedelsetid
2 min
Tillagningstid
5 min
Svårighetsgrad
lätt
Portioner
2 pers
Måltid
Övrigt
Skrivet av
Skrivet
Friterad halloumi/halloumifrites

Friterad halloumi är ju guds gåva till oss som äter LCHF (och alla andra för den delen). Helt sagolikt gott!

Serverar du den tillsammans med en god vitlöksdipp t ex, så kommer du verkligen inte sakna pommes frites igen.

Du kan ha dem som snacks eller som tillbehör till maten istället för pommes frites.

Om du är sugen på att köpa en fritös, så kan du kika här (affiliate-länk som du gärna får använda för att sponsra LCHF-arkivet lite). Du behöver dock inte ha en fritös utan kan använda dig av en kastrull med höga kanter och sen hålla koll på temperaturen på oljan med en vanlig stektermometer.

Använd en neutral olja, t ex vanlig rapsolja.

Tyckte du att detta var ett bra LCHF-recept? Betygsätt det gärna då ...
Instruktioner
  1. Skär halloumin i stavar. Cirka 1 cm tjocka. Längden kan du avgöra själv. Lägg dem på lite hushållspapper och torka av dem ordentligt.
  2. Värm upp oljan i en fritös eller kastrull på spisen. Använd gärna en termometer och värm inte upp till mer än 180 grader. OBS! Ha alltid ett lock i närheten om du friterar så att du kan kväva en eldsvåda om det skulle börja brinna.
  3. Lägg försiktigt ner osten i kastrullen. Du kan fritera hälften åt gången. Fritera dem tills det att de har en fin gyllene färg.
  4. Ta upp dem och lägg dem på ett torrt hushållspapper så de får rinna av lite.
  5. Servera direkt!

3 kommentarer

  1. Jocke skrev augusti 15, 2017 Svara

    Ska man använda mandelmjöl för att få dom krispiga eller räcker det med bara osten?

    1. Lari Salminen skrev augusti 16, 2017 Svara

      Hej!
      Det räcker bra med bara osten.

  2. Else-Marie Larsson skrev oktober 21, 2017 Svara

    Detta låter så gott ,ak jag göra ikväll

Kommentera

För din vetskap: Använd en god ton i kommentarerna. Vi förbehåller oss rätten att radera kommentarer om de anses stötande eller elaka.

Din e-postadress kommer inte att visas. Fält markerade med * måste anges.

*
*