Utskriftsalternativ:

Frozen yoghurt (jordgubb)PROVLAGAT 

Mängd8 PortionerFörberedelse10 minTillagning30 minTotalt40 min

Det här är ett recept som verkligen hör till det mer liberala, på gränsen till för mycket kolhydrater.
Men, det är enbart rena ingredienser i detta (om man utesluter sötning helt) och till skillnad mot de glassar som man kan köpa i affären som innehåller 20-30 olika ingredienser så väljer jag denna glass alla dagar i veckan.

Hela receptet innehåller cirka 65 gram kolhydrater, men det räcker kanske till 8 portioner, så då hamnar man på ca. 8 gram per portion.

 500 g jordgubbar
 4 dl turkisk/grekisk yoghurt
 1 dl grädde (40%)
 1 krm vaniljpulver
 Ev. 10-20 steviadroppar eller annan sötning
1

Koka upp jordgubbarna tillsammans med vaniljpulvret. Mosa de med en gaffel eller potatisstöt. Låt svalna.

2

Blanda ihop samtliga ingredienser och smaka av sötman. Jordgubbar är olika söta, så smaka av tills du hittar en fin balans mellan syran och sötman.

3

Kör i glassmaskin enligt maskinens instruktioner. Har du inte glassmaskin kan du ställa in det i frysen och röra runt i glassen varje kvart tills den har stelnat.

Nutrition Facts

Portioner 8