Name: Guacamole
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Avokado; 3 dl Gräddfil/Smetana; 5 g Vitlök; 10 g Rödlök; 0,5 tsk Salt; 1 krm Cayennepeppar; 1 nypa Svartpeppar (malen); 3 st Körsbärstomater

SkapareLCHF-arkivet

Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

När vi äter tacos hemma så är en guacamole ett absolut måste.

Det finns otaliga olika recept på Guacamole, men jag gillar en som är ganska så "såsig", så att den verkligen blandar sig med övriga ingredienser.

Gillar man mycket vitlök kan man slänga i lite mer.

Mängd4 Portioner

Förberedelse5 minTillagning5 minTotalt10 min

200 g Avokado

3 dl Gräddfil/Smetana

5 g Vitlök

10 g Rödlök

0,5 tsk Salt

1 krm Cayennepeppar

1 nypa Svartpeppar (malen)

3 st Körsbärstomater

Gröp ur avokadon och lägg samtliga ingredienser i en matberedare eller hög bunke som du kan köra med mixerstav i.

Mixa ihop allt och smaka av med salt och peppar. Låt stå kallt en stund så att alla smaker får dra ur.

KategoriBuffé/plockmat, Såser & röror

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.