SkapareJohanEn värmande soppa i höstmörkret.
Ingredienser
1 kg Älgkött (eller nöt)
2 l Vatten
Smör
4 st Vitlöksklyftor
3 st Gula lökar
400 g Paprikor i olika färger
2 st Chili
2 tsk Sambalolek
2 msk Paprikapulver
2 tsk Kummin
3 msk Tomatpuré
1 st Citron
Persilja
Gör så här:
1
Bryn köttet.
Häll över vattnet.
Tillsätt lök,vitlök, kryddor och tomatpurén.
Låt småputtra under lock i 2-3 timmar (tills löken kokat sönder).
Mot slutet tillsätts paprikan och persilja.
Smaka utav med citronsaft och zest.
Servera gärna med en klick smetana i.
KategoriSoppa
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Ingredienser
1 kg Älgkött (eller nöt)
2 l Vatten
Smör
4 st Vitlöksklyftor
3 st Gula lökar
400 g Paprikor i olika färger
2 st Chili
2 tsk Sambalolek
2 msk Paprikapulver
2 tsk Kummin
3 msk Tomatpuré
1 st Citron
Persilja
Instruktioner
1
Bryn köttet.
Häll över vattnet.
Tillsätt lök,vitlök, kryddor och tomatpurén.
Låt småputtra under lock i 2-3 timmar (tills löken kokat sönder).
Mot slutet tillsätts paprikan och persilja.
Smaka utav med citronsaft och zest.
Servera gärna med en klick smetana i.