SkapareLCHF-arkivet
Ett mycket enkelt och gott recept på kycklinggryta som har en smak av garam masala. Här får du själv känna efter hur mycket krydda du vill tillsätta, det är inte alls som tycker om så kryddstark mat så det mått som anges i receptet är bara en hänvisning.
Det funkar jättebra att använda annat protein med om man vill, t ex fläskfilé.
Skär kycklingen i den storlek som du själv tycker är gott.
Bryn den i kokosfettet tillsammans med hackad vitlök. Krydda med salt, peppar och lite garam masala.
Slå på grädde, kycklingfond, smetana och soja.
Låt koka upp och låt puttra cirka 10 minuter tills du har en fin simmig konsistens.
Lägg i wokgrönsakerna och blanda ner dem. Låt puttra på låg värme tills grönsakerna är klara.
Smaka av med salt, peppar och garam masala.
Toppa med hackad koriander innan servering.
Ingredienser
Instruktioner
Skär kycklingen i den storlek som du själv tycker är gott.
Bryn den i kokosfettet tillsammans med hackad vitlök. Krydda med salt, peppar och lite garam masala.
Slå på grädde, kycklingfond, smetana och soja.
Låt koka upp och låt puttra cirka 10 minuter tills du har en fin simmig konsistens.
Lägg i wokgrönsakerna och blanda ner dem. Låt puttra på låg värme tills grönsakerna är klara.
Smaka av med salt, peppar och garam masala.
Toppa med hackad koriander innan servering.