Lammstek med rosmarin och vitlök

SkapareLCHF-arkivetSvårighetsgradLätt

0
(0)
Har du lagat det här receptet? Sätt ett betyg!

Lammstek med rosmarin och vitlök

Mängd4 Portioner
Förberedelse10 minTillagning1 tim 20 minTotalt1 tim 30 min

Ingredienser

 1 kg Lammstek
 30 g Vitlök
 2 msk Rosmarin
 1 msk Salt
 1 tsk Svartpeppar (Grovmalen)
 1 st Citron
 20 g Smör till stekning

Gör så här:

1

Ta ut köttet i god tid och låt det ligga framme så det inte är så kallt.

3

Bind upp steken om det behövs.

5

Krydda steken runt om ordentligt med salt, peppar, rosmarin och pressad vitlök. Tryck in smakerna ordentligt i köttet. Skiva citronen och lägg några skivor i botten av en ugnsfast form.

7

Rundbryn steken i smöret och lägg den i formen ovanpå citronen. Lägg några skivor citron till ovanpå steken och häll eventuellt stekfett ifrån stekpannan över citronerna.

9

Ställ in i ugnen på 150 grader tills det att steken har en innertemperatur på 74 grader.

Beskrivning - Information

En klassisk lammstek är bland det godaste som finns. Perfekt söndagsstek och just den här lammsteken har jag gjort med en kryddning av vitlök och rosmarin som toppas att en touche av citron.

Funkar kanon om du äter LCHF/lowcarb.

Har du inte en köttermometer så rekommenderar jag dig verkligen att köpa en. Här finns en hel del olika att välja mellan: Köp en stektermometer

Serveringstips: Vitkålsgratäng och tzatsiki

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Med tanke på att du tyckte om det här receptet...

Kanske du vill följa LCHF-arkivet på våra andra kanaler?

DelaTweetSparaDelaBigOven

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

 1 kg Lammstek
 30 g Vitlök
 2 msk Rosmarin
 1 msk Salt
 1 tsk Svartpeppar (Grovmalen)
 1 st Citron
 20 g Smör till stekning

Instruktioner

1

Ta ut köttet i god tid och låt det ligga framme så det inte är så kallt.

3

Bind upp steken om det behövs.

5

Krydda steken runt om ordentligt med salt, peppar, rosmarin och pressad vitlök. Tryck in smakerna ordentligt i köttet. Skiva citronen och lägg några skivor i botten av en ugnsfast form.

7

Rundbryn steken i smöret och lägg den i formen ovanpå citronen. Lägg några skivor citron till ovanpå steken och häll eventuellt stekfett ifrån stekpannan över citronerna.

9

Ställ in i ugnen på 150 grader tills det att steken har en innertemperatur på 74 grader.

Lammstek med rosmarin och vitlök

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *