Laxlåda

Av Roxie  ,   

augusti 2, 2016

Detta recept komponerade jag ihop av vad jag hade i kylen. Det blev en låda av lax, ägg, dill, bea och lite grönsaker. Det är en morot i men går att byta ut till palsternacka. Den blev riktigt god och snabb att slänga ihop. Jag har skrivit att den är till 4 portioner men tror nog  den räcker till fler. Vi blev riktigt mätta. Håll till godo

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 30 min
  • Mängd: 4 portioner

Ingredienser

6 Ägg

200 g Bearnaisesås

1 dl Ost

1 dl Dill (färsk, hackad)

1 dl Lök strimlad

1 Morot (skivad)

300 g Laxfilé (portionsbitar)

1 tsk Salt

2 knivsudd Chilipulver

Instruktioner

1Strimla löken och skiva moroten och fräs i rikligt med smör

2Skär laxen i kuber 2x2 cm

3Lägg lax och lökfräs i en smord form

4Vispa samman ägg, bea, ost, dill och kryddor

5Häll detta över laxen

6Ställ in i ugnen 200 grader i ca 30 min

7Servera gärna en krispig sallad till

00:00

2 Omdömen

LCHF-arkivet

juni 15, 2018

Kul att du tyckte om det!
Tack för återkopplingen…=)

Gunilla

juni 13, 2018

Fantastiskt god rätt!!! Uteslöt morötterna men den är säkert väldigt god med dessa också.
Rekommenderar varmt denna rätt. Enligt maken lika god kall!


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.