Lesscarbs enkla mikrobröd

Av LCHF-arkivet    

mars 17, 2016

Det här är något så härligt som ett bröd som inte tar mer än knappt tio minuter att göra. Du behöver dock en mikro för att kunna göra det så snabbt. Eventuellt skulle det gå att grädda brödet i ugn med, men det har jag inte någon information om ifall det går.

Brödet påminner lite om scones och är perfekt med en bit stark ost på till en kopp te.

Vill du göra brödet mejerifritt kan du använda dig av kokosolja istället för smör.

Ett bröd ger ungefär 2-3 gram kolhydrater.

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 2 min
  • Mängd: 1 portioner

Ingredienser

30 g Smör

1 Ägg (stort)

0,5 dl Mandelmjöl

0,5 dl Pofiber

1 nypa Salt

Instruktioner

1Börja med att smälta smöret.Blanda samman alla ingredienser i en skål.

2Lägg degen på en tallrik med lite bakplåtspapper på och forma till en rund platt macka.

3Ställ in i mikron och kör på full effekt i cirka 2 minuter (600w). Har du en starkare micro får du köra lite försiktigare. Alla mikrovågsugnar är olika så man får testa sig fram hur lång tid som behövs. Hela brödet skall vara genomgräddat iaf.

Recept och bild: Fanny Lindkvist

(Anlita Fanny online om du vill ha en piggare vardag. Hon är utbildad kostrådgivare inom LCHF. https://www.competencer.com/profile/fanny-lindkvist)

00:00

0 Omdömen


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.