Lime, mynta och timjanmarinerad gulbeta
Av LCHF-arkivet Buffé/plockmat, Lättlagat, Tillbehör, Vegetariskt Lunch/Middag
juni 13, 2018
Marinerade gulbetor är ett enkelt och gott tillbehör som ger en härlig fräschhet till framförallt grillat.
Att äta lite betor inom LCHF fungerar absolut, och i detta fallet är det bara ett tillbehör som ett komplement till annan mat, så ät det med gott samvete såvida du inte äter strikt.
- Förberedelse: 10 min
- Tillagning: 5 min
- Mängd: 4 portioner
Instruktioner
1Skala och skiva gulbetorna tunt. Jag använde en mandolin och körde på 1 mm.
2Pressa limen och blanda ner övriga ingredienser så det blir en dressing.
3Slå dressingen över betorna och blanda runt ordentligt.
4Låt stå kallt ett tag.
0 Omdömen
