SkapareAmonazon
En mustig, gräddig långkokt köttgryta av lövbiff.
Servera med r.ex. ångkokt broccoli eller blomkålsris.
Recept och bild är mina egna.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/
Skär lövbiff i centimeterbreda strimlor.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tills det får färg.
Rör ner tomatpurén och låt fräsa en stund.
Häll ner vattnet och låt sjuda under lock på svag värme i 1 ½ timme.
Hacka chilifrukten och lägg i pannan.
Häll av vätskan från svampen och häll ner i pannan.
Tillsätt oxfond, soja, grädde och smetana.
Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter, smaka av med flingsalt.
Klipp över persilja och gräslök och servera med t.ex ångkokt broccoli.
Ingredienser
Instruktioner
Skär lövbiff i centimeterbreda strimlor.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet tills det får färg.
Rör ner tomatpurén och låt fräsa en stund.
Häll ner vattnet och låt sjuda under lock på svag värme i 1 ½ timme.
Hacka chilifrukten och lägg i pannan.
Häll av vätskan från svampen och häll ner i pannan.
Tillsätt oxfond, soja, grädde och smetana.
Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter, smaka av med flingsalt.
Klipp över persilja och gräslök och servera med t.ex ångkokt broccoli.