SkapareLCHF-arkivetDet här är en lite lyxigare variant av bacon och ägg som jag hittade på en dag när vi satt nere vid stranden i stugan och ville bära ner lite mat och äta där.
Jag gick upp och botaniserade lite i kylen och tog en massa rester som fanns och slängde ihop denna härliga lunchrätt.
Det som är absolut bästa med en sådan här rätt är att du kan göra en kylskåpsrensning som heter duga.
Strimla baconet och skär korven i slantar. Skär ner övriga grönsaker med.
Stek bacon, korv och grönsaker i en stekpanna tills det har fått lite färg.
Knäck i äggen i pannan och rör runt lite. Stek allt tills det att äggen har stelnat.
Häll upp i en form/fat och strö riven parmesan över. Dekorera med lite hackad persilja.
Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.
Ingredienser
Instruktioner
Strimla baconet och skär korven i slantar. Skär ner övriga grönsaker med.
Stek bacon, korv och grönsaker i en stekpanna tills det har fått lite färg.
Knäck i äggen i pannan och rör runt lite. Stek allt tills det att äggen har stelnat.
Häll upp i en form/fat och strö riven parmesan över. Dekorera med lite hackad persilja.