Mozzarellafylld bacon och köttfärspaj

SkapareLCHF-arkivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

DelaSparaDelaBigOven

Den här mozzarellafyllda bacon och köttfärspajen har dykt upp i flera olika varianter på sista tiden och det är lite tjusningen med den, att man kan variera den väldigt mycket.

Detta receptet är nog originalet som dök upp och det funkar riktigt bra för dig som äter LCHF/lowcarb/lågkolhydratkost.

I filmen nedan så penslar de med soja och honung, men jag tycker man kan hoppa över honungen för att göra det LCHF-vänligt.

Jag har valt att använda Tamarisoja då jag tycker det är en väldigt god soja. Du kan beställa det här: Tamarisoja på Bodystore


Mängd6 Portioner
Förberedelse15 minTillagning40 minTotalt55 min

 500 g Bacon (skivad)
 1 kg Köttfärs
 200 g Mozzarellaost (riven)
 100 g Paprika
 1 msk Tamarisoja
 1 nypa Salt
 1 nypa Svartpeppar (Grovmalen)

1

Sätt ugnen på 200 grader.

3

Ta en stekpanna med höga kanter (som tål ugn) eller en springform och lägg ut baconet från mitten och utåt så det täcker hela botten. Baconet skall hänga ut över kanten.

5

Lägg i köttfärsen och tryck ut den till ett jämnt lager.

7

Salta och peppra ovanpå färsen och om du vill ha andra kryddor kan du tillsätta dem här.

9

Fördela osten i ett jämnt lager och lägg skivad paprika ovanpå osten.

11

Vik över baconet in mot mitten så att du stänger ihop pajen.

13

Pensla med soja ovanpå baconet.

15

Ställ in i ugnen i cirka 40 minuter tills det att köttfärsen är genomstekt.

Kategori

Ingredienser

 500 g Bacon (skivad)
 1 kg Köttfärs
 200 g Mozzarellaost (riven)
 100 g Paprika
 1 msk Tamarisoja
 1 nypa Salt
 1 nypa Svartpeppar (Grovmalen)

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 200 grader.

3

Ta en stekpanna med höga kanter (som tål ugn) eller en springform och lägg ut baconet från mitten och utåt så det täcker hela botten. Baconet skall hänga ut över kanten.

5

Lägg i köttfärsen och tryck ut den till ett jämnt lager.

7

Salta och peppra ovanpå färsen och om du vill ha andra kryddor kan du tillsätta dem här.

9

Fördela osten i ett jämnt lager och lägg skivad paprika ovanpå osten.

11

Vik över baconet in mot mitten så att du stänger ihop pajen.

13

Pensla med soja ovanpå baconet.

15

Ställ in i ugnen i cirka 40 minuter tills det att köttfärsen är genomstekt.

Mozzarellafylld bacon och köttfärspaj

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *