Ost- och skinkfylld zucchinirulle

SkapareLCHF-arkivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

DelaSparaDelaBigOven

Det här är ett riktigt enkelt recept på ost- och skinkfylld zucchinirulle som du gör med endast fem ingredienser (och salt & peppar) men det är så läckert!

Perfekt att ha som plockmat eller varför inte som en enklare lunch. Skulle säkert funka som frukost med om man vill det. Välj en ost och skinka som du tycker är gott!

Mängden ost och skinka kan du variera själv lite baserat på hur mycket fyllning du vill ha.

Recept och bild: Retete Gustoase


Mängd4 Portioner
Förberedelse10 minTillagning30 minTotalt40 min

 2 Zucchini
 4 Ägg
 50 g Parmesanost (Riven)
 200 g Skinka (skivad)
 150 g Ost (skivad)
 1 tsk Salt
 1 nypa Svartpeppar (nymalen)

1

Sätt ugnen på 180 grader.

3

Riv zucchinin. Blanda ihop med ägg, parmesan och salt och peppar.

5

Häll upp smeten i en rektangulär ugnsfast form som du har lagt ett bakplåtspapper i. Ställ in i ugnen och grädda i 20 minuter.

7

Ta ut formen och lägg ut skinka så det täcker hela. Sedan ost ovanpå så att hela täcks.

9

Rulla sedan ihop allt till en rulle. Kolla på filmen för tips.

11

Ställ in i ugnen igen i cirka 10 minuter.

13

Ta ut och skär upp i lagom stora bitar och ät direkt.

Ingredienser

 2 Zucchini
 4 Ägg
 50 g Parmesanost (Riven)
 200 g Skinka (skivad)
 150 g Ost (skivad)
 1 tsk Salt
 1 nypa Svartpeppar (nymalen)

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 180 grader.

3

Riv zucchinin. Blanda ihop med ägg, parmesan och salt och peppar.

5

Häll upp smeten i en rektangulär ugnsfast form som du har lagt ett bakplåtspapper i. Ställ in i ugnen och grädda i 20 minuter.

7

Ta ut formen och lägg ut skinka så det täcker hela. Sedan ost ovanpå så att hela täcks.

9

Rulla sedan ihop allt till en rulle. Kolla på filmen för tips.

11

Ställ in i ugnen igen i cirka 10 minuter.

13

Ta ut och skär upp i lagom stora bitar och ät direkt.

Ost- och skinkfylld zucchinirulle

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *