SkapareLCHF-arkivet
Ostgratinerad brysselkål med bacon är en otroligt lätt och god rätt som du kan äta precis som den är eller så har du den som tillbehör till kött.
Recept och bild: The Chunky Chef
Börja med att strimla baconet och knapersteka det. Lägg det åt sidan en stund.
Sätt ugnen på 190 grader.
Rensa brysselkålen (ta bort yttersta bladen om de är dåliga).
Ta fram en ugnstålig stekpanna och smält smöret. Fräs brysselkålen och hackad schalottenlök i smöret. Salta, peppra och ha i vitlök och paprikapulver. Rör om då och då i cirka fem minuter. Slå på grädden och låt puttra några minuter.
Ta stekpannan åt sidan och strö över osten och baconet jämnt i pannan. Ställ in pannan i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Ta ut och strö lite hackad persilja över och peppra lite färskmalen peppar över det hela.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med att strimla baconet och knapersteka det. Lägg det åt sidan en stund.
Sätt ugnen på 190 grader.
Rensa brysselkålen (ta bort yttersta bladen om de är dåliga).
Ta fram en ugnstålig stekpanna och smält smöret. Fräs brysselkålen och hackad schalottenlök i smöret. Salta, peppra och ha i vitlök och paprikapulver. Rör om då och då i cirka fem minuter. Slå på grädden och låt puttra några minuter.
Ta stekpannan åt sidan och strö över osten och baconet jämnt i pannan. Ställ in pannan i ugnen och grädda i 12-15 minuter.
Ta ut och strö lite hackad persilja över och peppra lite färskmalen peppar över det hela.