Name: Pekingsoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Soppa; 1,2 l kycklingbuljong; 1 tsk sambal oelek; 1 msk sweet chilisås (valbart); 2 msk tomatpure; 2 tsk ättikssprit 12%; Några nypor sukrin eller annan sötning; 1,5 msk Arrowrot (eller 1 msk potatismjöl) till redning; Förslag på innehåll i soppan; Tillagat kycklingkött; Tillagat fläskkött; Skalade räkor; Bambuskott; Champinjoner eller annan svamp; Groddar; Salladslök; Kokta vaktelägg; Uppvispat ägg

SkapareAmonazon

Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

En stark sötsur soppa som är en poppis förrätt i min familj och då gärna riktigt stark.
Men med rikligt med protein och grönsaker i soppan och kanske några ostflarn eller kesoplättar till så kan den ätas som huvudrätt.

Recept anpassat med sukrin och arrowrot för att passa LCHF.
Bilden är min egen.
Följ mig gärna på Instagram för mer inspiration:
https://www.instagram.com/amonazon/

Mängd4 Portioner

Förberedelse10 minTillagning15 minTotalt25 min

Soppa

1,2 l kycklingbuljong

1 tsk sambal oelek

1 msk sweet chilisås (valbart)

2 msk tomatpure

2 tsk ättikssprit 12%

Några nypor sukrin eller annan sötning

1,5 msk Arrowrot (eller 1 msk potatismjöl) till redning

Förslag på innehåll i soppan

Tillagat kycklingkött

Tillagat fläskkött

Skalade räkor

Bambuskott

Champinjoner eller annan svamp

Groddar

Salladslök

Kokta vaktelägg

Uppvispat ägg

Koka upp ingredienserna till soppan.

Smaka av om tillräckligt sött, surt och starkt enligt din smak.

Red med arrowrot eller potatismjöl utrört i lite vatten.

Lägg i ditt val av innehåll i soppan.

Låt sjuda en stund tills allt är varmt.

KategoriLättlagat, Soppa, Soppor

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Ingredienser