Persiljeslungad morot och zucchini

Persiljeslungad morot och zucchini 3SkapareLCHF-arkivet
Betyg/OmdömeSvårighetsgradLätt

Ibland så behöver det faktiskt inte vara så svårt att hitta på tillbehör till LCHF. Många säger att de saknar pasta, potatis och ris, men jag tycker nog att en enkel rätt som persiljeslungad morot och zucchini är bra mycket godare och mer aptitligt att titta på.

Mat behöver verkligen inte vara svårare än så här.

Om du nu sitter och blir totalförvirrad över att jag tipsar om morötter när man äter LCHF, så är det helt ok att äta ibland på en liberal LCHF-kost.

Självklart kan du välja att byta ut morötterna mot andra grönsaker, t ex paprika, vaxbönor eller bara lite champinjoner kanske.

DelaTweetSparaDelaBigOven

Persiljeslungad morot och zucchini 1

Mängd2 Portioner
Förberedelse10 minTillagning10 minTotalt20 min

Ingredienser

 200 g Morot
 200 g Zucchini
 5 g Vitlök
 50 g Smör
 0,5 dl Persilja (hackad)
 1 nypa Salt
 1 nypa Svartpeppar (nymalen)

Gör så här:

1

Skär moroten och zucchinin i stavar. Cirka 1 cm tjocka och 10 cm långa. Hacka vitlöken.

3

Börja med att fräsa morötterna i några minuter i smöret. Tillsätt zucchinin och vitlöken och låt allt fräsa tills morötterna är al dente (mjuka med lite tuggmotstånd).

5

Salta och peppra och tillsätt persiljan och vända runt allt i pannan. Sen är det bara att servera.

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Ingredienser

 200 g Morot
 200 g Zucchini
 5 g Vitlök
 50 g Smör
 0,5 dl Persilja (hackad)
 1 nypa Salt
 1 nypa Svartpeppar (nymalen)

Instruktioner

1

Skär moroten och zucchinin i stavar. Cirka 1 cm tjocka och 10 cm långa. Hacka vitlöken.

3

Börja med att fräsa morötterna i några minuter i smöret. Tillsätt zucchinin och vitlöken och låt allt fräsa tills morötterna är al dente (mjuka med lite tuggmotstånd).

5

Salta och peppra och tillsätt persiljan och vända runt allt i pannan. Sen är det bara att servera.

Persiljeslungad morot och zucchini

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följ mig på Instagram!

Glöm inte bort att följa mig på Instagram, där lägger jag upp lite annat än bara recept. Massor av matbilder från vardagen och även annat skoj.