Primaverakyckling

Av LCHF-arkivet  ,   

september 1, 2017

Kycklingfilé kan man göra så otroligt mycket gott med. Här är ett recept från Delish som jag tyckte såg otroligt gott ut.

Primaverakyckling är helt enkelt ett kycklingbröst som man fyller med massa godsaker och sen toppar med ost och tillagar i ugnen sen.

Recept och bild: Delish

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 25 min
  • Mängd: 4 portioner

Ingredienser

4 st kycklingbröstfilé

2 msk olivolja

1 tsk italiensk salladskrydda

1 st zucchini

3 st tomater

2 st paprika (gul)

1/2 st rödlök

2 1/2 dl mozzarella (riven)

Instruktioner

1Sätt ugnen på 180 grader. Skär cirka fem snitt i varje kycklingbröst. Skär inte helt igenom utan lämna lite så det håller ihop. Krydda med salt, peppar och lite salladskrydda.

2Skär grönsakerna i tunna halvmånar som du sedan stoppar ner i varje skåra.

3Häll lite olivolja över allt och strö lite mozzarella över.

4Ställ in i ugnen i cirka 25 minuter tills det att kycklingen är helt genomstekt.

00:00

0 Omdömen


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.