SkapareLCHF-arkivet
Det här är en variant på tryffel som man kan ha till julmaten. Självklart så kan man äta rom och kokostryffel vilken dag som helst, men jag tycker att det är extra gott på julbordet.
I receptet är det 2 msk rom i, och jag använde mig av ljus rom, men det kvittar vilken variant du använder. 2 msk gav ganska mycket smak, så vill du inte ha en tydlig smak av rom, ta bara halva mängden då.
Använd en choklad av hög kvalitet och med minst 70% kakaohalt.
Blanda choklad, grädde och smör i en kastrull. Värm upp det på låg värme under omrörning tills chokladen har smält och du har en jämn och fin smet.
Blanda ner rommen i chokladen.
Ställ in i kylen cirka två timmar så att den stelnar ordentligt.
Ta ut och rulla till bollar som du sedan rullar i kokos.
Förvara kallt i en låda/burk.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda choklad, grädde och smör i en kastrull. Värm upp det på låg värme under omrörning tills chokladen har smält och du har en jämn och fin smet.
Blanda ner rommen i chokladen.
Ställ in i kylen cirka två timmar så att den stelnar ordentligt.
Ta ut och rulla till bollar som du sedan rullar i kokos.
Förvara kallt i en låda/burk.