Saffransaioli

juni 8, 2018

Att göra en egen saffransaioli är nog bland det absolut bästa man kan ha till räkor. Jag älskar dessutom den kombon om man har rökta räkor.

Ingredienser

2 dl majonnäs

0,5 g saffran

Ca. 1 cm färsk chili

1 klyfta vitlök

Salt och peppar

1Hacka vitlök och chili fint.

2Blanda ihop samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar.

3Låt stå minst en timme innan servering så alla smaker får dras ut.

Mängden chili och vitlök är väldigt individuellt, så smaka dig fram till vad du tycker är bäst.

00:00