Sannas limpa med frön

Av LCHF-arkivet    

januari 16, 2018

Sannas LCHF-limpa är ett bröd jag har bakat varje vecka sen jag fick tag i receptet men jag brukar alltid kasta i lite frön och då blir det helt enkelt Sannas limpa med frön.

I receptet så har jag valt att ta bort sötningen som finns med i originalet då jag inte tycker att det behövs och jag använder mig ibland av lite brödkryddor och ibland inte. Dessutom har jag skrivit 4 deciliter ägg av den anledningen att ägg är olika stora och då blir det fel att skriva antal. Dessutom brukar jag ofta ha äggvitor över som jag samlar i en burk och då använder jag upp de med när jag bakar brödet.

Oavsett vad så är detta ett bröd som går varmt här hemma hos oss. Äldsta sonen som älskar köpebröd tycker det här är hur gott som helst och min fru som inte är LCHF-are äter det gladeligen.

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 50 min
  • Mängd: 10 portioner

Ingredienser

4 dl Ägg

2 1/2 dl Grädde 40%

2 msk Chiafrön

2 1/2 dl Pofiber

4 msk Solrosfrön

4 msk Pumpafrön

2 msk Fiberhusk

2 tsk Bakpulver

1 tsk Salt

1 msk Ev. brödkrydda

Instruktioner

1Blanda ihop samtliga torra ingredienser i en egen bunke.

2Häll ägg och grädde i en annan bunke och vispa ihop snabbt.

3Gör klart en avlång brödform med ett bakplåtspapper i som du kan hälla smeten i direkt.

4Vispa ner de torra ingredienserna i äggvispet och vispa tills allt är blandat. Det behövs inte mer än att det blandats ihop.

5Häll upp smeten i formen direkt.

6Ställ in i ugnen på 175 grader och grädda cirka 50 minuter. För att vara helt säker, sätt en stektermometer i mitten av brödet efter cirka 30 minuter och när temperaturen i mitten är 95 grader, då är brödet klart.

7Ta ut brödet och ta ut det ur formen. Ta bort bakplåtspappret och låt brödet svalna på ett galler.

00:00

8 Omdömen

Lena Thor

juni 17, 2018

detta får man ju prova

LCHF-arkivet

juni 17, 2018

Ja, det stämmer.

LCHF-arkivet

juni 17, 2018

Nädå, det ska vara 4 dl. I grundreceptet är det 8 ägg.

Marianne

juni 17, 2018

Låter lite mycket med 4 dl ägg…
Är det felskrivet och ska vara endast 4 stycken?

LISE-LOTTE

juni 17, 2018

Är det verkligen 4 dl ägg i receptet

LCHF-arkivet

maj 23, 2018

Nu är ingredienserna på plats igen..=)

LCHF-arkivet

maj 23, 2018

Jag håller på att ordna det. Det var ett par recept som inte hade fått med sig ingredienserna vid flytten.

Alldeles strax…

Ann Thörnroth

maj 23, 2018

Var är receptet?


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.