SkapareLCHF-arkivetDet här är ett LCHF-recept på en snabblagad köttfärssås som även smakar riktigt gott.
Gillar du lite hetare mat så kan du öka på mängden sambal oelek.
Servera med shiratakinudlar eller strimlad vitkål och nyriven parmesan.
500 g Köttfärs
50 g Lök
15 g Vitlök
800 g Finkrossade tomater
3 dl Grädde 40%
2 msk Kalvfond (koncentrerad)
1 tsk Timjan
1 msk Basilika
1 tsk Oregano
0,5 tsk Svartpeppar (malen)
1 tsk Sambal oelek
25 g Smör
1
Hacka löken och vitlöken.
3
Bryn köttfärsen i smöret tillsammans med löken och vitlöken,
5
Slå på tomaterna och grädden och alla kryddorna och rör om ordentligt. Låt puttra cirka 10-15 minuter.
7
Smaka av med salt och peppar och servera sen.
Ingredienser
500 g Köttfärs
50 g Lök
15 g Vitlök
800 g Finkrossade tomater
3 dl Grädde 40%
2 msk Kalvfond (koncentrerad)
1 tsk Timjan
1 msk Basilika
1 tsk Oregano
0,5 tsk Svartpeppar (malen)
1 tsk Sambal oelek
25 g Smör
Instruktioner
1
Hacka löken och vitlöken.
3
Bryn köttfärsen i smöret tillsammans med löken och vitlöken,
5
Slå på tomaterna och grädden och alla kryddorna och rör om ordentligt. Låt puttra cirka 10-15 minuter.
7
Smaka av med salt och peppar och servera sen.