Tjockkockens chokladbollar är bland de mest populära chokladbollarna i LCHF-världen just nu. Otroligt goda och påminner en hel del som vanliga chokladbollar.

Innehåller ganska lite kolhydrater, cirka 7-8 på hela satsen och en sats ger mellan 15-20 bollar. Det ger alltså cirka 0,5 gram kolhydrater per boll.

Det går bra att utesluta sötningen.

Ett tips är att göra ett gäng och sedan frysa in dem i en låda. Ta fram dem en halvtimme innan det är dags för fika så är de perfekta.

Recept och bild: Tjockkocken

Hur gott var det här receptet?

Har du lagat det här? Sätt då ett betyg på det genom att klicka på en av stjärnorna.

Snittbetyg 4.3 / 5. Antal röster: 55

Inga röster än. Bli den första att lägga ett omdöme!

Vissa recept kan innehålla affiliate-länkar. Det är länkar som ger LCHF-arkivet ersättning för varje såld produkt. Det är inget som kostar dig något extra, men LCHF-arkivet får en liten slant för varje köp.

Har du testat receptet? Då får du mer än gärna länka till det via din blogg/hemsida/instagram, tack!

Ingredienser

3 msk Riven kokos (att rulla i)

0,5 dl Sötning

4 tsk Kaffe (starkt och kallt)

1 nypa Vaniljpulver

1 dl Mandelmjöl

2 dl Riven kokos

2 msk Grädde 40%

100 g Smör (rumsvarmt)

1,5 msk Kakao

Instruktioner

Blanda ihop samtliga ingredienser till en jämn och fin smet. om smeten blir lite för kladdig, tillsätt lite mer mandelmjöl eller kokos.

Rulla till lagom stora bollar (cirka 15-20 st) och rulla dem i kokos.

Ställ in i kylen minst 30 minuter.

Tjockkockens chokladbollar

Ingredienser Instruktioner

8 Comments

Jag satte till lite flingsalt till mina det höjde smaken en bra bit. Vanebildande goda.

Svara

kan jag ersätta mandelmjölet med kokos mjöl?

Svara

LCHF-arkivet skriver:

31 mars, 2020 kl. 09:20

Det tror jag inte blir så bra. Det är helt olika mängder. Däremot kan du kanske ersätta det med kokosflingor och lite kokosmjöl.

Svara

Man kan ersätta mandelmjölet med pofiber men inte 1 dl utan ca 0,5 dl pofiber och resten kokosflingor. Dessutom ta bara 1 msk sötströ.
Nöt-OCH-mandelallergiker och avskyr smaken syntet.

Svara