Utskriftsalternativ:

Tjockkockens ostknäcke

Mängd10 PortionerFörberedelse10 minTillagning1 hrTotalt1 hr 10 min

Det här är en variant av det vanliga fröknäcket, men med lite ost i och även ägg. Men Tjockkockens ostknäcke är underbart gott att ha istället för vanligt knäckebröd.

Recept och bild: Tjockkocken

 3 Ägg
 150 g Riven ost
 0,5 dl Sesamfrön
 1 dl Pumpakärnor
 0,5 dl Linfrön (Krossade)
 0,5 dl Linfrön (Hela)
 1 dl Pofiber
 2 msk Chiafrön
 3 msk Olja
 1 tsk Salt
1

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.

3

Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Använd en slickepott t ex. Strössla gärna över lite flingsalt eller någon torkad örtkrydda.

5

Ställ in i ugnen på 175 grader i 30 minuter.

7

Ta ut plåten och skär upp fyrkanter i passlig storlek. Vänd på varje fyrkant med. Ställ in i ugnen igen och grädda i 30 minuter till.

9

Har knäcket inte torkat upp helt så stäng av ugnen och öppna luckan på glänt och låt det stå på eftervärme.

Nutrition Facts

Portioner 10