SkapareLCHF-arkivetMin fru överraskade mig med att laga till en riktigt god fiskrätt häromdagen. Det blev torsk under täcke, vilket är en typ av fiskgratäng på torsk.
Det går självklart att byta ut torsken mot någon annan vit fisk, t ex sej eller kolja.
Västerbottenosten kan du byta ut mot en annan stark ost, t ex lagrad prästost eller cheddar.
Det här LCHF-receptet funkar kanon för dig som äter strikt LCHF med då det bara är cirka 1 gram kolhydrater/100 gram.
Recept: Recept.nu
Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Lägg fisken i en smord ugnsform.
Pressa/riv vitlöken och blanda ihop samtliga ingredienser utom fisken.
Bred ut smeten över fisken och ställ in i mitten av ugnen.
Grädda i cirka 20 minuter.
Servera med en god sallad eller kokta grönsaker.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Lägg fisken i en smord ugnsform.
Pressa/riv vitlöken och blanda ihop samtliga ingredienser utom fisken.
Bred ut smeten över fisken och ställ in i mitten av ugnen.
Grädda i cirka 20 minuter.
Servera med en god sallad eller kokta grönsaker.