Vitlökssill

Av LCHF-arkivet  ,   

juni 20, 2016

Sill på buffén när det är midsommar, påsk eller jul är det många som vill ha, även de som äter LCHF.

Jag är av den meningen att det är helt ok att äta sill, så länge man gör den själv. Den sill man köper i butik har ofta väldigt mycket socker tillsatt och även olika E-ämnen och kan man undvika det så tycker jag absolut att man skall göra det.

Det här är ett recept på vitlökssill som kommer från fantastiska Birgitta Höglund.

Vill du göra en sockerfri sill så gör du din egen inlagda sill först: Recept på sockerfri inlagd sill

Recept och bild: Birgitta Höglund

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 1 min
  • Mängd: 4 portioner

Ingredienser

120 g Inlagd sill, avrunnen

1 dl Creme Fraiche

0,5 dl Majonnäs

2 msk Pressad citron

2 msk Gräslök (hackad)

2 msk Persilja (hackad)

10 g Vitlök

1 nypa Vitpeppar (malen)

Instruktioner

1Riv vitlöken fint och blanda ihop alla ingredienser i en bunke.

2Lägg ner den avrunna och skurna sillen i såsen och rör om lite.

3Täck över och låt stå i kyl till nästa dag. Smaka av och se om det är något mer du vill ha i, annars är sillen klar att ätas.

00:00

0 Omdömen


Alla fält måste fyllas i för att skicka in ett omdöme.