Profil:

Wendalia

cooked_user_7892Wendalia
Mina Recept
Tomatsås med skvätt vodkaAv WendaliaFör några år sen hade jag en arbetskollega som rekommenderade att ha i vodka i tomatsåsen, just för att den ger lite extra karaktär till maten. Självklart följde jag hennes råd och det blev som pricken över i:et.
LaxröraAv WendaliaJag älskar gravad lax och brukar alltid grava stor bit. Dock händer det att det blir över och med en man som föredrar annat framför lax får man tänka ut andra saker att göra med den, så resultatet blev en laxröra. Denna är gjord på min egna gravade lax men går att göra på köpt med. Här serveras till stekt sparris.
Enkel hjortronsåsAv WendaliaLängst ner i frysen fanns flera liter av skogens guld och behövde göra något av det. En enkel hjortronsås blev resultatet som passar perfekt till lax eller annan fisk.
UgnsomelettAv WendaliaEn enkelt ugnsomelett som passar perfekt att ta det man haver hemma och ha i. Gott att göra en chamijonstuvning till.
KasslergrytaAv WendaliaEnkel kasslergratäng som smakar lika gott i matlådan som direkt från spisen.
Chokladkaka med glasyrAv WendaliaIbland är suget efter något sött extra påtaglig, då fungerar denna väldigt bra att äta. Man vill bara ha en litet bit och sen är det bra. Perfekt att frysa ner och ta upp för tina när det behövs. En väldigt lättbakad och god chokladkaka med glasyr som passar fint för dig som äter LCHF eller keto.
Rullad på fläskytterfileAv WendaliaFramför mig hade jag en fläskytterfile och den kändes tråkig, visste inte vad jag skulle göra av den. Tankarna for iväg och undrade hur jag kunde få den att kännas lite lyxigare och inte bli torr. Varför inte göra en enkel rullad på den som får sköta sig själv i ugnen?