Profil:

Linnea Berggren

CitronpajAv Linnea BerggrenVill dela med mig av denna sjukt goda citronpaj, så syrlig och fräsch. Kommer bli självklara valet till sommardessert. Passar perfekt för dig som äter lchf, keto eller bara vill minska ner på socker och kolhydrater. Vill du ha mer inspiration, kolla gärna in min instagram lchf.nea
RabarberkakaAv Linnea BerggrenÅrets första skörd av rabarber blev direkt en raberberkaka. Denna är saftig med en väldigt fin yta. Servera gärna med vispad grädde smaksatt med kardemumma. Om ni inte vill servera med kardemumma grädde rekommenderas att tillsätta 1 tsk kardemumma i smeten. Titta gärna in på min Instagram för mer inspiration lchf.nea
Asiatiska FläskkålsrullarAv Linnea BerggrenDessa asiatiska fläskkålsrullar med sesamdippen blir en smakexplosion i munnen. Spara gärna resterna av vitkålshuvudet, går tillexempel att göra vitkålsmos av eller steka med smör. Vitkålen kan man gärna byta ut mot savoykål eller kinakål, då kan man dra av bladen direkt och snabbt koka dom. Fläskfärsen går att byta ut mot blandfärs, nötfärs eller kycklingfärs. Av det här receptet får man ca 18 rullar. För mer inspiration, besök gärna min instagram lchf.nea
Mammas BlåbärsfrögrötAv Linnea BerggrenDenna gröt påminner om den jag alltid bad mamma laga till helgfrukost. En härlig symbios mellan blåbärs syra, söt vanilj och crunchiga frön. Går utmärkt att göra en större sats och värma upp dagen efter. Besök mig gärna på min Instagram: lchf.nea
Fried rice LCHF-styleAv Linnea BerggrenFried rice, stekt ris med en svensk touch. Denna rätt kan man kombinera i oändligheten. För mer asiatiska smaker tillsätt gärna 1 tsk sesamolja eller fisksås istället för grädden. Skinkan kan bytas ut till kyckling eller biff. Kolla gärna in min instagram för mer inspiration lchf.nea
Röd currysoppa med fläskAv Linnea BerggrenDenna värmande mättande curryn har varit en favorit i många år. Går att byta ut till vilket kött man vill som kyckling, fisk, biff. En röd curry pasta skiljer sig väldigt mycket i styrka, så tillsätt i omgångar för att det ska passa din smak. Gott att även ha i extra lime, citrongräs eller kaffir limeblad. Kolla in min instagram för mer inspiration lchf.nea
Stir fry nudlar med Biff & SavoykålAv Linnea BerggrenStir fry är en kinesisk matlagningsteknik, som betyder att man snabbsteker mat i mindre bitar på en hög värme, under kort tid och ofta tillsätter vätska emot slutet. Denna stir fry är väldigt enkel, smakrik och mättande. Denna rätt kan man variera på både köttet och grönsaker efter smak. Savoykålen kan man gärna byta ut mot kinakål, romansallad eller pak choi. Kolla gärna in min instagram för mer inspiration lchf.nea.
Fluffiga KardemummapannkakorAv Linnea BerggrenFluffiga mättande pannkakor med tydlig smak av kardemumma, mandel och kokos. Serveringsförslag smör, salmbär, hallon, blåbär eller grädde. Kolla gärna in min instagram för mer inspiration lchf.nea
Ramen med biff & sjögräsnudlarAv Linnea BerggrenRamen är en japansk nudelsoppa, som går att kombinera och variera i oändligheten, bara fantasin sätter gränsen. Biffen går att byta ut mot kyckling, fisk, fläsk eller ägg. Nyckeln till en god ramen är en god buljong, buljongtärningarna går att byta ut mot egengjord benbuljong eller koncentrerad fond. Kolla gärna in min instagram för mer inspiration lchf.nea
Saffranspannkaka med baconAv Linnea BerggrenEn väldigt god och mättande saffranspannkaka. Går att ersätta grädden med keso. Servera gärna med salmbär och vispad grädde enligt Gotländsk tradition. Har du inte tillgång till salmbär, kan du servera hallon eller blåbär till. Kolla gärna in min instagram lchf.nea för mer inspiration.