Hoppa till innehåll
Open navigation

“Noblesse” utan tillsatt socker

“Noblesse” utan tillsatt socker

Alltså, ven tycker inte om Noblesse? Här har du ett recept som är utan tillsatt raffinerat socker, ett alternativ som är perfekt som godis för dom som vill minska ner på kolhydraterna. "Noblesse" utan tillsatt socker Enkla ”Noblesse" som både är utan tillsatt socker, utan mjölk och utan gluten. Så enkelt och festligt! 2 msk Sukrin2 msk sötmandel (finhackad)100 g choklad (mjölkfri och sockerfri) Smält sötningen på medelvärme i en kastrull. Ta av från värmen och blanda ner finhackad sötmandel.Häll upp mandelblandningen på ett bakplåtspapper...
“Noblesse” utan tillsatt socker

Enkla ”Noblesse” som både är utan tillsatt socker, utan mjölk och utan gluten. Så enkelt och festligt!

Chokladmousse på 3 ingredienser

Chokladmousse på 3 ingredienser

En otroligt enkel chokladmousse som kräver endast 3 ingredienser (fyra om du vill ha lite sötning med). Mejerifri är den dessutom, eller ja, faktiskt helt vegansk med. Chokladmousse på 3 ingredienser Den här enkla chokladmoussen gör på bara 3 ingredienser. Gillar du chokladbollar är det här en fullträff då basen består av kokosgrädde. 6 dl kokosgrädde6 krm agar agar3 msk kakaoEv. sötning efter smak Blanda alla ingredienser slätt och låt sjuda på spisen minst 3 minuter.Häll upp smeten i en form och ställ i kylen...
Chokladmousse på 3 ingredienser

Den här enkla chokladmoussen gör på bara 3 ingredienser. Gillar du chokladbollar är det här en fullträff då basen består av kokosgrädde.

Enkla Bounty-kyssar

Enkla Bounty-kyssar

Enkla Bounty-kyssar på 4 ingredienser som är glutenfria, mjölkfria, äggfria och utan tillsatt socker. Enkla Bounty-kyssar Enkla Bounty-kyssar på 4 ingredienser som är glutenfria, mjölkfria, äggfria och utan tillsatt socker. 2 dl riven kokos1 msk Sukrin2 msk kokosmjölk1 dl hackad choklad (mjölkfri och utan tillsatt socker) Mixa kokos och sötning fint.Tillsätt mjölk och fortsätt mixa tills det blir en tjock deg.Forma puckar av degen.Frys puckarna tills de är helt kalla och fasta.Doppa sedan puckarna i smält choklad och låt stelna. Bakverk & kakor, Godis, Snack,...
Enkla Bounty-kyssar

Otroligt enkla Bounty-kyssar som är perfekt för dig som äter LCHF. Dessa är dessutom glutenfria, mjölkfria, äggfria och helt utan tillsatt socker.

Hasselnötsmuffins

Hasselnötsmuffins

LCHF-vänliga hasselnötsmuffins är ett hälsosamt alternativ till traditionella muffins som är anpassade för en lågkolhydratdiet (LCHF). Dessa muffins är gjorda med mandelmjöl och pofiber istället för vanligt vetemjöl för att hålla ner kolhydraterna. De innehåller också hasselnötter för en rik och nötig smak samt ägg och grädde för att ge struktur och fuktighet. Som pricken över i, så har vi lite god frosting uppe på muffinsen. Recept och bild: Low carb varje dag Hasselnötsmuffins Goda och lättbakade hasselnötsmuffins som är glutenfria, sockerfria och helt anpassade...
Hasselnötsmuffins

Goda och lättbakade hasselnötsmuffins som är glutenfria, sockerfria och helt anpassade för lchf.

Mandella

Mandella

Mandella är en variant av hemmagjord Nutella, men där basen är mandlar istället för hasselnötter. Du får ett otroligt gott mandelsmör med härlig krämig chokladsmak. Recept och bilder: Ketokokboken Mandella Mandella, som nutella fast med mandlar! Du kan göra den med eller utan choklad, och med eller utan skal. Med skal blir det en fast massa, lite grynig men väldigt god. Utan skal blir det lent, smooth mandelsmör som är mildare i smaken än jordnötssmör. Och med choklad blir det naturligtvis en intensiv chokladsmak! 200...
Mandella

%excerpt%

Hallonsylt

Hallonsylt

Att koka egen hallonsylt som är sockerfri, dvs helt utan tillsatt socker, det är inte alls svårt! Däremot så får man inte samma konservering som med socker, vilket gör att om du vill att en öppnad burk ska hålla lite längre så behöver du tillsätta någon typ av konserveringsmedel. Sen så behöver man ju få hallonsylten att tjockna lite, och där kommer xantangummi in i bilden. Det är ett otroligt bra bindemedel som används väldigt mycket inom livsmedelsindustrin och man behöver inte alls mycket. Typ...
Hallonsylt

Att koka egen hallonsylt som är sockerfri, dvs helt utan tillsatt socker, det är inte alls svårt! Däremot så får man inte samma konservering som med socker, vilket gör att om du vill att en öppnad burk ska hålla lite längre så behöver du tillsätta någon typ av konserveringsmedel. Sen så behöver man ju få hallonsylten att tjockna lite, och där kommer xantangummi in i bilden. Det är ett otroligt bra bindemedel som används väldigt mycket inom livsmedelsindustrin och man behöver inte alls mycket. Typ en knapp tesked till en sats på 500 gram hallon. När det gäller mängden sötning, så måste du smaka dig fram, för alla hallon är ju olika söta, så börja med lite och öka på mer om du vill ha det sötare. Glöm inte heller bort att använda så rena verktyg som du bara kan och att sterilisera burkar och lock ordentligt!

Semmelvåfflor

Semmelvåfflor

Här får ni ett alldeles fantastiskt recept på underbart frasiga semmelvåfflor!Helt klart en vinnare på tisdag! 😍 Av detta receptet så får du ut ungefär 8 mindre semmelvåfflor som motsvarar cirka 4 portioner. Semmelvåfflor Enkla och riktigt goda semmelvåfflor som passar perfekt för dig som vill ha ett gott alternativ till Fettisdagen. VåffeljärnBunke Våfflor100 g Smält smör1 dl Naturell färskost0,50 dl Grädde2 dl Iskallt bubbelvatten1 dl Mandelmjöl1,50 msk Fiberhusk0,50 dl Pofiber2 krm Salt2 tsk Malen kardemummaMandelmassa2 deciliter Mandelmjöl2 msk Grädde2 msk Sukrin melis1 krm Vaniljextrakt...
Semmelvåfflor

Här får ni ett alldeles fantastiskt recept på underbart frasiga semmelvåfflor!Helt klart en vinnare på tisdag! 😍 Av detta receptet så får du ut ungefär 8 mindre semmelvåfflor som motsvarar cirka 4 portioner.

Vitlöksrostade rädisor

Vitlöksrostade rädisor

Vitlöksrostade rädisor är ett tillbehör man kan ha till det mesta och högsäsongen för detta skulle jag nog säga är till sommaren när man kan odla egna rädisor, men det går ju att få tag i rädisor året om, så tycker du om detta är det bara att köra på året om! Serveras som tillbehör med trevligt tuggmotstånd till exempelvis kyckling eller kött. Receptet är utan några mängder, så du får själv välja hur mycket vitlök till exempel du vill tillsätta. Vitlöksrostade rädisor Vitlöksrostade rädisor...
Vitlöksrostade rädisor

Vitlöksrostade rädisor är ett gott och superenkelt tillbehör som passar toppen till allt möjligt. Ett måste att göra på sommaren!

Kyckling i krämig balsamvinägersås med champinjoner och lök

Kyckling i krämig balsamvinägersås med champinjoner och lök

Detta receptet på kyckling i krämig balsamvinägersås med champinjoner och lök är en måltid som tar lite tid att göra då man ska karamellisera löken för att få en härlig smak på hela rätten. Tillsammans med goda skogschampinjoner så får du en riktigt god sås till kycklingen. Om du vill ha något gott att servera till detta, så tycker jag att ett mos är perfekt så att du på ett enkelt sätt kan få upp all god sås. Jag skulle rekommendera blomkålsmos eller vitkålsmos. Kyckling...
Kyckling i krämig balsamvinägersås med champinjoner och lök

Kyckling i krämig balsamvinägersås med champinjoner och lök är en underbart god maträtt som passar på vilken finmiddag som helst!

Semmelkladdkaka med toscatäcke

Semmelkladdkaka med toscatäcke

Till dig som är ute efter ett alternativ till helt vanliga semlor på Fettisdagen så har du här ett recept på en semmelkladdkaka med toscatäcke. Det visade sig att den är extra god efter två dagar. Gick hem big time bland kollegorna i dag! Väldigt ”saftig” och lagom ”kladdig”! Svårt att hitta vettiga beskrivande ord mer än JÄKLIGT GOD! 😂 Receptet ger ungefär 10-12 portioner, beroende på storlek. Semmelkladdkaka med toscatäcke Till dig som är ute efter ett alternativ till helt vanliga semlor på Fettisdagen...
Semmelkladdkaka med toscatäcke

En otroligt god semmelkladdkaka med toscatäcke som är anpassad för dig som äter lchf. Ett toppengott alternativ till semlan på Fettisdagen.

Vitlök- och parmesankyckling

Vitlök- och parmesankyckling

Detta receptet på vitlök- och parmesankyckling är ett otroligt enkelt och gott recept för dig som älskar vitlök! det innehåller både färsk vitlök och vitlökspulver för att få en härlig vitlökssmak, men även god parmesanost och en massa andra gottigheter. Receptet är utformat för kycklingfilé, men du kan göra det med kycklinglårfilé med om du vill, eller annan styckningsdel från kycklingen som du själv tycker om. Tänk dock på att anpassa tiden i ugnen efter vad du använder för del av kycklingen. Ett hett tips...
Vitlök- och parmesankyckling

Denna vitlök– och parmesankycklingen är ett supergott recept som är hur enkelt som helst att göra. Funkar både till vardags och till fest!

Brysselkål med citron

Brysselkål med citron

Brysselkål med citron är i sin absoluta enkelhet ett tillbehör som är otroligt lätt att laga och smakar väldigt fräscht. Det kräver inte alls många ingredienser heller, så om du hittar brysselkål till bra pris så har du ett rätt billigt tillbehör. Om du ersätter smöret med olivolja, så kommer du att ha ett mejerifritt recept dessutom, men jag tycker själv att smöret lyfter smakerna så otroligt mycket att jag vill ha med det. Som pricken över i kan du riva lite parmesanost på toppen,...
Brysselkål med citron

Brysselkål med citron är ett fräscht och riktigt gott tillbehör som du med enkelhet svänger ihop. Det passar jättebra till fisk, men även till kött.

Monikas pajskal

Monikas pajskal

Ett otroligt gott pajskal som du kan använda till all sorts matpaj. Det är bara fantasin som sätter stopp och vill du ha tips på pajer så har du en hel kategori här: Pajrecept på LCHF-arkivet Monikas pajskal Ett otroligt gott pajskal som du kan använda till all sorts matpaj. Det är bara fantasin som sätter stopp och vill du ha tips på pajer så har du en hel kategori här: Pajrecept på LCHF-arkivet 100 g Smör2 dl Pofiber1 dl Mandelmjöl2 dl Riven ost, mild1...
Monikas pajskal

Ett riktigt enkelt och gott pajskal som passar perfekt till all typ av matpaj. En glutenfri och lchf-anpassat pajbotten som du garanterat kommer gilla.

Tryffelbollar

Tryffelbollar

Föll för frestelsen i kväll och svängde ihop väldigt goda ”Tryffelbollar”. Blev över förväntan! Hade nämligen havrefiber i som jag aldrig testat tidigare och det gav en väldigt bra och god konsistens. De smakar liksom lite av chokladtryffel och är inte alls så ”gryniga” som de brukar bli av endast mandel- eller nötmjöl. Beroende på storlek så kan du få ut kanske 20-25 tryffelbollar och man äter kanske 2-3 stycken totalt per person. Tryffelbollar Föll för frestelsen i kväll och svängde ihop väldigt goda ”Tryffelbollar”....
Tryffelbollar

En enkel variant av chokladbollar som får gå under namnet tryffelbollar. Som alltid så är det glutenfritt och anpassat för lchf. Perfekt till fikat!

Beef jerky

Beef jerky

Letar du efter ett läckert och hälsosamt snacks som passar in i din lchf-livsstil? Prova vårt enkla recept på lchf-vänligt beef jerky som är fritt från socker och gluten. Med tunnskivat nötkött marinerat i god marinad, får du ett smakrikt och proteinrikt tilltugg som passar perfekt för lchf. Olika tillagningsmetoder för beef jerky Det går att använda flera olika sätt att göra sin egen hemgjorda beef jerky och egentligen så är väl inget av sättet bättre eller sämre, utan det handlar mer om vad du...
Beef jerky

Egen hemgjord beef jerky är inte alls svårt att göra och det är billigare att göra eget än att köpa färdigt i affären. Här hittar du ett gott lchf-recept.

Ugnsbakad blomkål

Ugnsbakad blomkål

Att göra en hel ugnsbakad blomkål gör att du får en väldigt saftig och smakrik blomkål med ett krispigt yttre och en mjuk inre. Detta är som absolut bäst att göra när det är säsong för blomkål, eller ännu bättre, när du har odlat egen blomkål. Ugnsbakad blomkål är något du kan äta precis som det är, som en vegetarisk rätt, eller så har du det som ett tillbehör. Detta är helt helt perfekt att ha som tillbehör till lite grillat. Variationer och tips: -...
Ugnsbakad blomkål

Hel ugnsbakad blomkål är ett otroligt enkelt, men gott sätt att tillaga blomkål på. Det ger en krispig yta med mycket smak och ett mjukt inre.